论文部分内容阅读
阳光模式的核心既不是“澳洲阳光的味道”,也不是“阳光酒庄”这个名字,而是在于“阳光”、“透明”:为消费者和经销商提供有品质保障的酒。
随着中国进口酒市场的持续走热,进口酒市场也出现了泥沙俱下的情景,不少进口酒商混水摸鱼,采用异地灌装、制假造假等手段欲从混乱的局面中分得一杯羹。这种局面下,不仅对葡萄酒消费并不专业的消费者显得无所适从,不少进口酒分销商也开始陷入迷茫,究竟应该选择什么样的酒成了让他们烦心的问题。
澳华阳光酒业日前在北京正式开启自己的新模式,意欲通过海外收购酒庄这种模式将国外的高端葡萄酒和优秀的葡萄酒文化引入中国,行业资深人士认为,“阳光模式”或将成为解决进口酒假冒伪劣的一种有效方式。
进口酒市场泥沙俱下
国际葡萄酒与烈酒数据分析公司(IWSR)发布的数据显示,过去5年间,中国葡萄酒消费市场的增幅高达80%以上,其中进口酒增长幅度超过了100%。良好的市场前景也使不少不法酒商开始冒险。
据业内人士透露,目前中国进口酒市场上销售的所谓“进口酒”,通过正规渠道和完整的合法手续从海关到岸的,不足50%。如果该说法属实,也就意味着一半以上的“进口酒”是“问题酒”。
葡萄酒专家晋阳表示,在国外,一般有相应的葡萄酒行业协会、消费者协会,以及葡萄酒监查机构来对葡萄酒的生产和流通环节进行监督,但由于国内针对进口酒的一些法律条款并不完善,加上我们并没有健全的懂酒的专业监查机关,所以对于“进口问题酒”的实际查处效率并不高。
实际上,目前的进口酒市场,除了ASC、富隆等老牌专业葡萄酒代理商和国内酒行业几个超级经销商如浙江商源、福建吉马、上海建发等拥有部分产品的一手代理权外,大部分中小代理商代理的产品都是“几经周折”,渠道环节多加上酒商之间相互渗透,导致目前进口市场渠道环节极其复杂,不仅漏洞较多,而且查处起来难度大增。
实际上,相对混乱的局面和过于繁多的渠道环节不仅使得“问题酒”横行,也使得一些优质酒难以在中国市场上获得成功。
目前的中国市场上,除了法国酒大受欢迎外,新世界的酒只是在价格上具备了一定的优势,一些本可以和法国酒媲美的新世界高端酒在中国则很难立足,比如澳大利亚的红酒,虽然在专业人士的眼中,奔富这种酒庄具备了相当高的水准,但在中国市场上,受追捧的依然是法国列级酒庄的红酒,哪怕是三级、四级酒庄。
有没有一种新的模式能让中国消费者直接接触到国外的优质酒庄酒?有没有可能通过一种新的模式来改变消费者对新世界高端葡萄酒的看法?
“阳光模式”成突破口
前不久,澳华阳光酒业在北京突然发力。
7月11日,北京澳华阳光酒业俱乐部在北京开业,1200平的高级会所加上奢华装修让前来参加开业庆典的嘉宾和媒体赞不绝口;7月12日上午,澳华阳光酒业在华彬庄园举办高尔夫球赛;7月12日下午,澳华阳光酒业在北京华彬紫金剧院举办新品上市会,高规格的品鉴以及高水准的表演尤其是盛中国先生的出席更加令人印象深刻,连续三天高水准的推广活动令业界颇为震动:澳华阳光酒业要给行业带来一场“革命”,改变消费者对澳洲葡萄酒的看法?
据了解,澳华阳光酒业的背景颇为深厚,公司所属集团为奥瑞金制罐集团。2008年,酷爱葡萄酒的集团控股人完成了对澳大利亚阳光酒庄的收购,此次高调推出澳华阳光酒业,志在通过一种全新的模式让中国消费者了解新世界高端葡萄酒,了解葡萄酒文化。资料显示,澳洲阳光酒庄位于澳大利亚Yarra valley 亚拉谷,拥有100公顷的葡萄园。酒庄共拥有一万多棵葡萄树,树龄均在30年以上——处于巅峰状态中的葡萄树为葡萄酒提供了完美的原料,保证了所有出产的葡萄酒处于一流的品质。
实际上,由于法国葡萄酒久负盛名,不少中国消费者认定法国酒就是好葡萄酒的代名词,尽管在专业领域,大家比较认可近年来新世界国家取得的成绩,也认可美国、澳大利亚、智利等新世界国家同样可以生产出高质量的葡萄酒,但由于新世界国家出口到中国的多以价格较低的葡萄酒为主,致使不少消费者认定,新世界是质优价廉的代名词,殊不知,诸如澳大利亚的很多酒庄,在罗伯特·帕克的评分中,同样能拿到非常高的分数。
模式的核心在于“透明”
目前,中国人收购海外酒庄大致有三类。
第一类是私人用途,如曾经在富豪榜上排名首位的张茵,目前在法国南部就拥有自家的葡萄酒庄园,既可以满足自身高端生意场合中对顶级葡萄酒的需求,也可以抽空去度度假,享受生活。第二种则是国产葡萄酒生产企业在海外的收购,以张裕、长城为代表,但其目的大多数是为了自己的产业布局,其形式也多以合作为主。第三种就是目前澳华阳光酒业这种类型,直接投资收购优秀的葡萄酒庄园,可以把国外的优质酒带到中国市场。
澳华阳光酒业副总经理李建表示,完成对阳光酒庄的收购后,澳华阳光酒业可以把阳光酒庄的优质葡萄酒直接带到中国而不需要经过任何中间环节,这样可以保证消费者享用到最纯正的“澳洲阳光的味道”,同时,从经销商的角度而言,也可以保证拿到最真实的产品和较低的价格。
实际上,除了澳华阳光酒业,2008年,青岛龙海集团完成了对波尔多拉图拉甘酒庄的收购,但相对于青岛拉图拉甘酒业只卖自己的庄园酒,澳华阳光酒业的“阳光”模式还有所不同。
据副总经理李建介绍,澳华阳光酒业的理念并不仅仅是把自己阳光酒庄的好酒带到中国,而是为了让更多人了解葡萄酒文化,澳华阳光不仅会卖自己的酒庄酒,同样会把世界各地的优质酒带给经销商。李建认为,阳光模式的核心既不是“澳洲阳光的味道”,也不是“阳光酒庄”这个名字,而是在于“阳光”、“透明”:为消费者和经销商提供有品质保障的酒。为此,澳华阳光酒业每年都会展开一年两次或者更多的“阳光之旅”:带领经销商和媒体前往自己的澳洲酒庄以及自己合作的酒庄去参观,而这些合作酒庄中,同样有法国、意大利等国家。
并非一劳永逸
虽然海外收购酒庄可以保证产品质量,但完成收购,并不意味着马上就可以坐享其成。事实上,早在两年前,澳华阳光酒业的董事长就低调地完成了酒庄的收购,经过多方整合后,才在今年正式启动澳华阳光酒业在中国的推广。
目前的阳光酒庄,不仅确保所有葡萄均采用人工采摘方法,并严格在3月底(南半球合适的采收时间)的清晨或傍晚采用全手工采摘方式,因此保证了葡萄的完整、新鲜和原料的品质。在完成收购后,阳光酒庄园还把原有的橡木桶进行了更换,购进了一批全新的法国和美国橡木桶,并规定以后确保每4年更换一次。技术方面,阳光酒庄采用微氧化技术使得口感更加柔顺,全程温控,低温发酵,最大限度保持葡萄酒的芳香与甘醇。而在产品方面,副总经理李建表示,今后,阳光酒庄会不断推出部分包装时尚、口感、概念新颖的产品,以适应国内市场和消费需求。
除了上述改进,澳华阳光酒业完成收购后,最大的变化就是和两位澳洲顶级酿酒师的合作。
一位是出身于酿酒世家的Mario Marson,目前是阳光酒庄的首席酿酒师。Mario Marson有着32年的酿酒历史,除了在澳洲的Mount Mary Vineyard,和Jasper Hill Vineyard 酒庄工作过以外,他还曾供职于法国勃艮第Domaine De La Pousse d’Or (酒庄), 意大利托斯卡纳 Lsola e Olena (酒庄)和Proprietà Sperino (酒庄)。这些丰富的经历,不仅让他掌握了新旧葡萄酒世界巧妙结合的艺术,更对葡萄酒酿造有着自己独到的认识。
另一位签约酿酒师则是在澳大利亚赫赫有名的Philip Shaw。自1982年开始成为酿酒师的Philip曾在澳洲久负盛名的酒庄奔富酒庄任首席酿酒师达10年,他所酿造的佳酿里有67款曾经被美国著名葡萄酒杂志品客醇评分超过90分以上,并且其中17款酒多次入选年度百大葡萄酒。目前,Philip Shaw在阳光酒庄的作品已经在中国及全国数十个国家同步上市。
对于志存高远的澳华阳光酒业而言,完成对阳光酒庄的收购只是其海外并购的开始,据了解,目前和澳华阳光合作的几个澳洲知名品牌Bass Philip、Henschke、Del Rios,目前已经成了澳华阳光酒业准备收购的对象,澳华阳光的未来将致力于更多的“澳洲阳光”带到中国市场。
随着中国进口酒市场的持续走热,进口酒市场也出现了泥沙俱下的情景,不少进口酒商混水摸鱼,采用异地灌装、制假造假等手段欲从混乱的局面中分得一杯羹。这种局面下,不仅对葡萄酒消费并不专业的消费者显得无所适从,不少进口酒分销商也开始陷入迷茫,究竟应该选择什么样的酒成了让他们烦心的问题。
澳华阳光酒业日前在北京正式开启自己的新模式,意欲通过海外收购酒庄这种模式将国外的高端葡萄酒和优秀的葡萄酒文化引入中国,行业资深人士认为,“阳光模式”或将成为解决进口酒假冒伪劣的一种有效方式。
进口酒市场泥沙俱下
国际葡萄酒与烈酒数据分析公司(IWSR)发布的数据显示,过去5年间,中国葡萄酒消费市场的增幅高达80%以上,其中进口酒增长幅度超过了100%。良好的市场前景也使不少不法酒商开始冒险。
据业内人士透露,目前中国进口酒市场上销售的所谓“进口酒”,通过正规渠道和完整的合法手续从海关到岸的,不足50%。如果该说法属实,也就意味着一半以上的“进口酒”是“问题酒”。
葡萄酒专家晋阳表示,在国外,一般有相应的葡萄酒行业协会、消费者协会,以及葡萄酒监查机构来对葡萄酒的生产和流通环节进行监督,但由于国内针对进口酒的一些法律条款并不完善,加上我们并没有健全的懂酒的专业监查机关,所以对于“进口问题酒”的实际查处效率并不高。
实际上,目前的进口酒市场,除了ASC、富隆等老牌专业葡萄酒代理商和国内酒行业几个超级经销商如浙江商源、福建吉马、上海建发等拥有部分产品的一手代理权外,大部分中小代理商代理的产品都是“几经周折”,渠道环节多加上酒商之间相互渗透,导致目前进口市场渠道环节极其复杂,不仅漏洞较多,而且查处起来难度大增。
实际上,相对混乱的局面和过于繁多的渠道环节不仅使得“问题酒”横行,也使得一些优质酒难以在中国市场上获得成功。
目前的中国市场上,除了法国酒大受欢迎外,新世界的酒只是在价格上具备了一定的优势,一些本可以和法国酒媲美的新世界高端酒在中国则很难立足,比如澳大利亚的红酒,虽然在专业人士的眼中,奔富这种酒庄具备了相当高的水准,但在中国市场上,受追捧的依然是法国列级酒庄的红酒,哪怕是三级、四级酒庄。
有没有一种新的模式能让中国消费者直接接触到国外的优质酒庄酒?有没有可能通过一种新的模式来改变消费者对新世界高端葡萄酒的看法?
“阳光模式”成突破口
前不久,澳华阳光酒业在北京突然发力。
7月11日,北京澳华阳光酒业俱乐部在北京开业,1200平的高级会所加上奢华装修让前来参加开业庆典的嘉宾和媒体赞不绝口;7月12日上午,澳华阳光酒业在华彬庄园举办高尔夫球赛;7月12日下午,澳华阳光酒业在北京华彬紫金剧院举办新品上市会,高规格的品鉴以及高水准的表演尤其是盛中国先生的出席更加令人印象深刻,连续三天高水准的推广活动令业界颇为震动:澳华阳光酒业要给行业带来一场“革命”,改变消费者对澳洲葡萄酒的看法?
据了解,澳华阳光酒业的背景颇为深厚,公司所属集团为奥瑞金制罐集团。2008年,酷爱葡萄酒的集团控股人完成了对澳大利亚阳光酒庄的收购,此次高调推出澳华阳光酒业,志在通过一种全新的模式让中国消费者了解新世界高端葡萄酒,了解葡萄酒文化。资料显示,澳洲阳光酒庄位于澳大利亚Yarra valley 亚拉谷,拥有100公顷的葡萄园。酒庄共拥有一万多棵葡萄树,树龄均在30年以上——处于巅峰状态中的葡萄树为葡萄酒提供了完美的原料,保证了所有出产的葡萄酒处于一流的品质。
实际上,由于法国葡萄酒久负盛名,不少中国消费者认定法国酒就是好葡萄酒的代名词,尽管在专业领域,大家比较认可近年来新世界国家取得的成绩,也认可美国、澳大利亚、智利等新世界国家同样可以生产出高质量的葡萄酒,但由于新世界国家出口到中国的多以价格较低的葡萄酒为主,致使不少消费者认定,新世界是质优价廉的代名词,殊不知,诸如澳大利亚的很多酒庄,在罗伯特·帕克的评分中,同样能拿到非常高的分数。
模式的核心在于“透明”
目前,中国人收购海外酒庄大致有三类。
第一类是私人用途,如曾经在富豪榜上排名首位的张茵,目前在法国南部就拥有自家的葡萄酒庄园,既可以满足自身高端生意场合中对顶级葡萄酒的需求,也可以抽空去度度假,享受生活。第二种则是国产葡萄酒生产企业在海外的收购,以张裕、长城为代表,但其目的大多数是为了自己的产业布局,其形式也多以合作为主。第三种就是目前澳华阳光酒业这种类型,直接投资收购优秀的葡萄酒庄园,可以把国外的优质酒带到中国市场。
澳华阳光酒业副总经理李建表示,完成对阳光酒庄的收购后,澳华阳光酒业可以把阳光酒庄的优质葡萄酒直接带到中国而不需要经过任何中间环节,这样可以保证消费者享用到最纯正的“澳洲阳光的味道”,同时,从经销商的角度而言,也可以保证拿到最真实的产品和较低的价格。
实际上,除了澳华阳光酒业,2008年,青岛龙海集团完成了对波尔多拉图拉甘酒庄的收购,但相对于青岛拉图拉甘酒业只卖自己的庄园酒,澳华阳光酒业的“阳光”模式还有所不同。
据副总经理李建介绍,澳华阳光酒业的理念并不仅仅是把自己阳光酒庄的好酒带到中国,而是为了让更多人了解葡萄酒文化,澳华阳光不仅会卖自己的酒庄酒,同样会把世界各地的优质酒带给经销商。李建认为,阳光模式的核心既不是“澳洲阳光的味道”,也不是“阳光酒庄”这个名字,而是在于“阳光”、“透明”:为消费者和经销商提供有品质保障的酒。为此,澳华阳光酒业每年都会展开一年两次或者更多的“阳光之旅”:带领经销商和媒体前往自己的澳洲酒庄以及自己合作的酒庄去参观,而这些合作酒庄中,同样有法国、意大利等国家。
并非一劳永逸
虽然海外收购酒庄可以保证产品质量,但完成收购,并不意味着马上就可以坐享其成。事实上,早在两年前,澳华阳光酒业的董事长就低调地完成了酒庄的收购,经过多方整合后,才在今年正式启动澳华阳光酒业在中国的推广。
目前的阳光酒庄,不仅确保所有葡萄均采用人工采摘方法,并严格在3月底(南半球合适的采收时间)的清晨或傍晚采用全手工采摘方式,因此保证了葡萄的完整、新鲜和原料的品质。在完成收购后,阳光酒庄园还把原有的橡木桶进行了更换,购进了一批全新的法国和美国橡木桶,并规定以后确保每4年更换一次。技术方面,阳光酒庄采用微氧化技术使得口感更加柔顺,全程温控,低温发酵,最大限度保持葡萄酒的芳香与甘醇。而在产品方面,副总经理李建表示,今后,阳光酒庄会不断推出部分包装时尚、口感、概念新颖的产品,以适应国内市场和消费需求。
除了上述改进,澳华阳光酒业完成收购后,最大的变化就是和两位澳洲顶级酿酒师的合作。
一位是出身于酿酒世家的Mario Marson,目前是阳光酒庄的首席酿酒师。Mario Marson有着32年的酿酒历史,除了在澳洲的Mount Mary Vineyard,和Jasper Hill Vineyard 酒庄工作过以外,他还曾供职于法国勃艮第Domaine De La Pousse d’Or (酒庄), 意大利托斯卡纳 Lsola e Olena (酒庄)和Proprietà Sperino (酒庄)。这些丰富的经历,不仅让他掌握了新旧葡萄酒世界巧妙结合的艺术,更对葡萄酒酿造有着自己独到的认识。
另一位签约酿酒师则是在澳大利亚赫赫有名的Philip Shaw。自1982年开始成为酿酒师的Philip曾在澳洲久负盛名的酒庄奔富酒庄任首席酿酒师达10年,他所酿造的佳酿里有67款曾经被美国著名葡萄酒杂志品客醇
对于志存高远的澳华阳光酒业而言,完成对阳光酒庄的收购只是其海外并购的开始,据了解,目前和澳华阳光合作的几个澳洲知名品牌Bass Philip、Henschke、Del Rios,目前已经成了澳华阳光酒业准备收购的对象,澳华阳光的未来将致力于更多的“澳洲阳光”带到中国市场。