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摘 要：进入21世纪以来，我国的养殖业迅速发展，其中牛养殖业的发展，改善了农村的经济发展，大大提高了农民的收入，养牛的人也越来越多，但就总体来说，牛养殖技术和疾病防治的知识较为薄弱，对牛的症状和管理不到位，往往达不到理想的经济效益，也是众多养牛户所关注的问题。
關键词：疾病;防治;饲养;技术
牛作为我国养殖业中重要的物种，近几年也得到了极大的发展，广大农民为了扩大养殖业所带来的经济效益，于是逐渐扩大牛饲养繁殖的规模化进程。但是，牛的规模化养殖在带来巨大的经济效益的同时也带来了风险性。由于牛的养殖密度和数量在不断扩大，这样给牛的疾病管理和饲养管理带来了极大的挑战。
一、牛的疾病及防治技术
（一）牛瘤胃膨胀。此病多发生在夏秋季节。特别是以农户舍饲奶牛为多见。病因主要是由于腐败发酵的青贮饲料以及霉败的干草等，或者继发于食道阻塞、前胃弛缓、创伤性网胃炎及腹膜炎等疾病。病牛表现为痛苦不安，回头顾腹，两后肢不时提举踢腹。食欲、反刍和嗳气完全停止，呼吸困难。严重者张口、伸舌呼吸、呼吸心跳加快。疾病防治主要采取应先喂干草或粗饲料，适当限制在牧草幼嫩学茂盛的牧地和霜露浸湿的牧地上的放牧时间。发病后迅速排除瘤胃内气体和制止发酵。轻症病例，采取植物油消胀通肠法治疗，可用松节油30～50毫升与蓖麻油300～500毫升加适量温水混合，一次性内服。还可以给牛服用制酵剂，如内服鱼石脂15～20克或松节油30毫升。可以对泡沫性胃瘤胃膨气，可选川豆油、花生汕、棉籽油250毫升给病牛灌服，具有很好的消泡作用。
（二）低温症。低温病是冬季牛易患的一种以体温低于正常值为主要特征的时令性疾病，常因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。其临床症状为，患牛精神沉郁，消瘦，皮肤枯干且多屑无弹性，粘膜苍白，呼吸缓慢无力。防治办法主要采取供给质优易消化的饲料，加强防寒保温，同时静注葡萄糖液，肌注樟脑磺酸，并配合中药熟附子，干姜、炙甘 草，研末，开水冲。药用硫酸钠600克，对水600毫升，一次内服;或用白糖、蜂蜜350克，对水600毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。
（三）感冒。感冒是牛的常见病之一。主要是由于气候突变、受到寒冷的袭击，牛舍脏湿，穿堂风劲吹牛体，或受春秋季节暴雨淋浇，久卧湿地、水泥地而引起，犊牛抵抗力低，更易得病。当肉牛劳役过度，营养不良，当养牛人员不注意畜舍清洁或潮湿等原因，而使呼吸道粘膜的抗病力下降时，原来存在于呼吸道或通过呼吸而进入呼吸道的流感病毒，便可损害粘膜侵入血液。病牛疾病症状表现为食欲不振，流泪，流鼻涕，体温39.5℃。治疗主要采取用40%安乃近50毫升，或复方氨基比林40毫升，每日1次，肌肉注射，直到痊愈。并配合使用青霉素、链霉素等。
二、牛的饲养技术要点
（一）满足牛的营养需要。青储饲料是奶牛的主要饲料，可用它做日料的一部分 或唯一的粗饲料。一般每头牛10—25公斤左右，最大喂量25公斤。约2.5—3kg青储饲料可代替1kg青干草。要适当地喂养精饲料。需要将精饲料投入到饲料中去。精饲料的用量一般控制在每头牛每天1.5-4kg之间。提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。补喂混合料，参考配方为，玉米58%，麻饼或棉饼38%，盐1%，粉4%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的2%定时喂，每天分3次补料。粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在72%～82%。根据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜过细，同时确保饲料清洁卫生、适口性好。
（二）严格执行防检疫要求。应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗和免疫方法。牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。对断奶犊牛和肥育前的架子 牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体 刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定 期进行称重和体尺测量，做好必要的记录工作，做到牛卡相符 一致。
（三）要坚持科学饲养。分群饲养，科学配方按牛的品种、年龄、体况以及产奶量高低进行分群饲养，并制定科学饲料配方，注意饲料的营养平衡，不搞“一料制”，以保证牛的正常发育和生产的营养需要。正确选择草料。所添加的草料必须含有钙、磷、蛋白质、微量元素等，若成分不足还需要单独添加。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按牛每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，然后进行健胃。要加强日常饲养管理，采取小围栏散养、自由采食、自由饮水、通风降温、刷拭按摩等技术措施，营造舒适的饲养环境。育肥阶段，在有青草的季节放牧1-2个月，后期要求不少于1个月的舍饲，利用高精料日粮催肥。要做好饲养记录，每群肉牛都要有相关的资料记录，其内容包括：肉牛来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，消毒情况，无害化处理情况，实验室检查及其结果。各种原始记录按日、月、年进行统计分析和存档，牛群档案是在个体记录基础上建立的个体资料，成年牛档案，记载其谱系、配种产犊情况等资料。
三、结束语
牛的饲养技术是一套严谨系统工作，不仅要抓好严密的组织措施，还应采用完善的技术措施，者两套措施必须紧密配合，才能养好牛。随着我国人民生活水平的提升，在人们的餐桌上，牛肉成为必不可少的食材。因此，牛的饲养范围和规模在日益增加，牛的价格也在上涨。如何通过科学的养殖方式来保证我国肉牛养殖市场的总体竞争力，及时掌握牛的饲养的科学方法，掌握牛的常见疾病的预防技术已经显得尤为重要了。
参考文献
[1]努尔艾拉，牛的饲养管理及疾病防治措施[J];中国畜禽种业;2019年08期
[2]王传飞，浅谈牛的饲养管理及疾病防治[J];农家参谋;2018年09期
[3]张凤芝，牛的饲养管理以及疾病防治[J];农业与技术;2018年10期
[4]王维春，牛的饲养管理及疾病防治措施[J];甘肃畜牧兽医;2016年21期
關键词：疾病;防治;饲养;技术
牛作为我国养殖业中重要的物种，近几年也得到了极大的发展，广大农民为了扩大养殖业所带来的经济效益，于是逐渐扩大牛饲养繁殖的规模化进程。但是，牛的规模化养殖在带来巨大的经济效益的同时也带来了风险性。由于牛的养殖密度和数量在不断扩大，这样给牛的疾病管理和饲养管理带来了极大的挑战。
一、牛的疾病及防治技术
（一）牛瘤胃膨胀。此病多发生在夏秋季节。特别是以农户舍饲奶牛为多见。病因主要是由于腐败发酵的青贮饲料以及霉败的干草等，或者继发于食道阻塞、前胃弛缓、创伤性网胃炎及腹膜炎等疾病。病牛表现为痛苦不安，回头顾腹，两后肢不时提举踢腹。食欲、反刍和嗳气完全停止，呼吸困难。严重者张口、伸舌呼吸、呼吸心跳加快。疾病防治主要采取应先喂干草或粗饲料，适当限制在牧草幼嫩学茂盛的牧地和霜露浸湿的牧地上的放牧时间。发病后迅速排除瘤胃内气体和制止发酵。轻症病例，采取植物油消胀通肠法治疗，可用松节油30～50毫升与蓖麻油300～500毫升加适量温水混合，一次性内服。还可以给牛服用制酵剂，如内服鱼石脂15～20克或松节油30毫升。可以对泡沫性胃瘤胃膨气，可选川豆油、花生汕、棉籽油250毫升给病牛灌服，具有很好的消泡作用。
（二）低温症。低温病是冬季牛易患的一种以体温低于正常值为主要特征的时令性疾病，常因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。其临床症状为，患牛精神沉郁，消瘦，皮肤枯干且多屑无弹性，粘膜苍白，呼吸缓慢无力。防治办法主要采取供给质优易消化的饲料，加强防寒保温，同时静注葡萄糖液，肌注樟脑磺酸，并配合中药熟附子，干姜、炙甘 草，研末，开水冲。药用硫酸钠600克，对水600毫升，一次内服;或用白糖、蜂蜜350克，对水600毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。
（三）感冒。感冒是牛的常见病之一。主要是由于气候突变、受到寒冷的袭击，牛舍脏湿，穿堂风劲吹牛体，或受春秋季节暴雨淋浇，久卧湿地、水泥地而引起，犊牛抵抗力低，更易得病。当肉牛劳役过度，营养不良，当养牛人员不注意畜舍清洁或潮湿等原因，而使呼吸道粘膜的抗病力下降时，原来存在于呼吸道或通过呼吸而进入呼吸道的流感病毒，便可损害粘膜侵入血液。病牛疾病症状表现为食欲不振，流泪，流鼻涕，体温39.5℃。治疗主要采取用40%安乃近50毫升，或复方氨基比林40毫升，每日1次，肌肉注射，直到痊愈。并配合使用青霉素、链霉素等。
二、牛的饲养技术要点
（一）满足牛的营养需要。青储饲料是奶牛的主要饲料，可用它做日料的一部分 或唯一的粗饲料。一般每头牛10—25公斤左右，最大喂量25公斤。约2.5—3kg青储饲料可代替1kg青干草。要适当地喂养精饲料。需要将精饲料投入到饲料中去。精饲料的用量一般控制在每头牛每天1.5-4kg之间。提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。补喂混合料，参考配方为，玉米58%，麻饼或棉饼38%，盐1%，粉4%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的2%定时喂，每天分3次补料。粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在72%～82%。根据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜过细，同时确保饲料清洁卫生、适口性好。
（二）严格执行防检疫要求。应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗和免疫方法。牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。对断奶犊牛和肥育前的架子 牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体 刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定 期进行称重和体尺测量，做好必要的记录工作，做到牛卡相符 一致。
（三）要坚持科学饲养。分群饲养，科学配方按牛的品种、年龄、体况以及产奶量高低进行分群饲养，并制定科学饲料配方，注意饲料的营养平衡，不搞“一料制”，以保证牛的正常发育和生产的营养需要。正确选择草料。所添加的草料必须含有钙、磷、蛋白质、微量元素等，若成分不足还需要单独添加。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按牛每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，然后进行健胃。要加强日常饲养管理，采取小围栏散养、自由采食、自由饮水、通风降温、刷拭按摩等技术措施，营造舒适的饲养环境。育肥阶段，在有青草的季节放牧1-2个月，后期要求不少于1个月的舍饲，利用高精料日粮催肥。要做好饲养记录，每群肉牛都要有相关的资料记录，其内容包括：肉牛来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，消毒情况，无害化处理情况，实验室检查及其结果。各种原始记录按日、月、年进行统计分析和存档，牛群档案是在个体记录基础上建立的个体资料，成年牛档案，记载其谱系、配种产犊情况等资料。
三、结束语
牛的饲养技术是一套严谨系统工作，不仅要抓好严密的组织措施，还应采用完善的技术措施，者两套措施必须紧密配合，才能养好牛。随着我国人民生活水平的提升，在人们的餐桌上，牛肉成为必不可少的食材。因此，牛的饲养范围和规模在日益增加，牛的价格也在上涨。如何通过科学的养殖方式来保证我国肉牛养殖市场的总体竞争力，及时掌握牛的饲养的科学方法，掌握牛的常见疾病的预防技术已经显得尤为重要了。
参考文献
[1]努尔艾拉，牛的饲养管理及疾病防治措施[J];中国畜禽种业;2019年08期
[2]王传飞，浅谈牛的饲养管理及疾病防治[J];农家参谋;2018年09期
[3]张凤芝，牛的饲养管理以及疾病防治[J];农业与技术;2018年10期
[4]王维春，牛的饲养管理及疾病防治措施[J];甘肃畜牧兽医;2016年21期