【摘 要】
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馒头,又名“蛮首”、“蒸饼”、“饮饼”、 “玉砖”,是北方人的重要主食。结合当今发展潮流及人们的口味,我用馒头创制了几款美味菜点。糖粉馒头原料:手工馒头3个,蒸熟的面
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馒头,又名“蛮首”、“蒸饼”、“饮饼”、 “玉砖”,是北方人的重要主食。结合当今发展潮流及人们的口味,我用馒头创制了几款美味菜点。糖粉馒头原料:手工馒头3个,蒸熟的面粉100克,白糖150克。制法:1．将馒头切成2—3厘米长、0.5厘米宽的条,在开水中浸泡吸足水分后,拍干粉。2．将馒头下入六七成热油中炸至金黄色捞起,倒入糖粉(蒸熟的面粉与白糖拌匀)中沾匀即成。
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