悦动的茶多酚

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  中国六堡茶
  本书是中国第一本系统而全面地对六堡茶的历史、文化、民俗、茶事、工艺、品种、分布、种植、繁育、品饮、茶艺、鉴别、保健、存储、营销等多方面深入论述的六堡茶专著。是国内首次较为全面地研究、记述“六堡茶的传奇水路运销——茶船古道”的全过程的茶行业著作。本书收集了大量当年茶乡的珍贵老照片、老器具、老工具,向读者生动、直观地再现当年茶乡的风貌。
  闲话武夷山
  这是本武夷山旅游必备的指导手册,武夷山是一座为休闲而准备的山,来到这里,你可以品茗休闲,也可以探幽访古。潺潺的流水、碧绿的茶山,还有秀美的丹山,无不让人有一种放下种种,拥抱自然的感觉。
  武夷茶说
  本书例举、考证了武夷茶在各朝代的主要表现,追溯了武夷茶的历史渊源。从自然环境、制作工艺、品种选择等方面进行分析,探索了岩茶品质优异的原因并挖掘了历代的品茶艺术,展示武夷岩茶丰厚的茶文化内涵。
  三杯茶
  《三杯茶》是一个有关承诺的故事。一个人,一个承诺,一段辛苦漫长的旅程,许许多多人的爱心,一个美丽的承诺,终于实践。我们知道一个苹果里有几粒种子,但我们不会知道一粒种子会生出多少苹果。三杯茶的热情种子,让摩顿森种下更多爱与希望的种子,借着这本书,让我们播下爱与希望的祝福。
  凤凰单枞
  本书全面介绍了我国乌龙茶的名品—凤凰单枞产生和传播的历史;介绍了凤凰单枞产地的自然环境和人文环境,及凤凰单枞的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单枞的爱好者和凤凰单枞历史的研究有一定的参考作用。
  寻味·红茶
  对红茶拥有狂热喜爱的叶怡兰,走遍世界知名城市的红茶专卖店,搜集了红茶相关的无数茶具茶样,集十数年饮茶所得,费时4年专心钻研书写。在《寻味·红茶》一书中,以一贯优雅纤细的笔触,以及走遍世界各地精心拍摄的图片,引领读者走入博大精深的迷人红茶世界。 除了获得红茶的专业知识,也能在阅读中,嗅得属于“怡兰式”红茶独有的悠然芬芳。 这是一本典型的诠释旅行态度的书,鲜明的主题,时尚、精致,充满诱惑力。目前市场上关于酒、咖啡等饮品的主题书籍比较多,但对于红茶,还少有涉及。特别是红茶之旅,更是新鲜。
  图解中国茶典
  《图解中国茶典》是一本信息量大、内容齐全、图片量大的茶书,是一本可以当做茶知识查询工具的百科茶书。书中包括茶文化、六大茶类、茶具、茶艺等信息,识茶、泡茶、品茶一书就能掌握。
  中国名茶元正金骏眉
  本书系统地向人们展示了金骏眉深厚的历史文化渊源、独一无二的生态环境和精湛创新的工艺流程,为我国红茶文化内涵增添了一道亮丽的风景线。该书内容丰富、图文并茂,融史料性、专业性、理论性、实用性和可读性为一体,相信会受到社会各界的欢迎并将产生积极的影响。
其他文献
参与方法:  武夷岩茶根据茶树品种的不同、山场的不同、加工方法的各异,又细分了众多的品类,大的品类如大红袍、水仙、肉桂等,小的品种更多,如雀舌、105、水金龟、奇兰、黄玫瑰……经过专家集体商榷决定,此次斗茶赛根据品种分为大红袍组、水仙组、肉桂组、品种茶组(非大红袍、水仙、肉桂的武夷岩茶均为品种茶)四个系列进行评比。  每个参赛茶品需要交纳24斤茶样,参赛茶样必须按照武夷山传统制作技艺制作中火成品茶
期刊
2012年11月,广西梧州的阳光依然温暖而热烈。六堡茶产业发展高峰论坛于11月7日在梧州市举行,在彩旗飘扬的江滨广场,人们四处可见“振兴六堡茶经济”的标语。身材娇小的苏淑梅和大批从全国各地赶来参加“中国茶业学会”年会的专家们一起参加了“六堡茶产业发展高峰论坛”。正如外界评论的那样,这是一次打响六堡茶征战全国号角的会议,是一次将六堡茶产业化发展引入快车道的会议。然而,和台上热闹的发言相比,统领梧州茂
期刊
此次斗茶赛评分规则:  1.评分标准:满分为100分,滋味40分、香气40分,外形、叶底和汤色共占20分。  2.评分方法:每个评委单独打分,并签名落款。初赛有效分数为60-100分,决赛有效分数为80-100分。  3.分数结构:传承人组占分比例35%、专家组占分比例35%、茶人组占分比例20%、游客组占分比例10%。  4.评选程序:分预赛和决赛两个赛程,所有茶样均进入预赛,淘汰后剩余25%茶
期刊
2012年9月,福建九峰农业发展有限公司的九峰茗茶八闽宾馆会所在北京马甸桥福建省驻京办正式开业。此前,仅以铁观音为例,八马茶业、华祥苑茶业、中闽魏氏茶业、理想茶行、茗山茶业、大自然茶业等众多铁观音茶企纷纷上马茶会所项目,营业面积达数百乃至上千平方米的高级茶会所。中国茶行业的发展在经历了“小型门店—专卖店—旗舰店”的过程,随着茶企实力的增强和品牌运营的成熟,已经进入了高级会所的时代。与其说茶会所逐渐
期刊
祭文  维公元二○一二年十一月十六日,岁在壬辰,时值世界宽容日,适逢第六届海峡两岸茶业博览会,海峡两岸茶业交流协会詹立锬副会长率海峡两岸茶人代表一百零八人,以虔诚敬仰之心仪,三牲时鲜之珍馐,钟磬和谐之雅乐,致祭于中华武夷茶博园茶祖神农像前。曰:  伟哉神农,乃我茶祖;煌煌功业,荣古耀今;奠基农桑,德泽绵长;跋山涉水,鏖战洪荒;饮芝茹瀑,遍尝百草;身经百毒,得荼而解;茶从之肇,惠及苍生;药食同源,造
期刊
2012海峡两岸民间斗茶赛暨首届“金古月杯”国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)斗茶赛获奖名单
期刊
我是猎人。  少年军体校的履历,成就了我的一手好枪法,年轻时酷爱狩猎,是一名不错的猎手。而后,因上海十年的经商而无暇再去狩猎,前些年,弃商回家侍奉父母。正当此之际,家乡野猪肆虐,严重危害农业生产安全,农民纷纷上访,经政府特批,猎人再次扛起猎枪,重操旧业。数年来,猎杀野猪成百上千,而猎人心情愈加沉重!深感血腥、杀戮是生命的不和谐乐章!  终于,藏枪休猎的那一天来临。我是猎人,只是曾经的猎人,深信“猎
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通仙井水畔,三教话通仙。12月6日上午,2012年通仙品牌文化论坛在拥有700年历史的武夷山御茶园举行,儒释道三教学者、专家、政府领导、省地市烟草系统100多人在通仙井水畔,共同体悟吐纳有度的通仙情怀。  “通仙”一词出自唐朝“茶仙”卢仝的《七碗茶歌》,诗曰:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习
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博主简介:  马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。  马来西亚吉隆坡慈济大学社会教育推广中心.茶道讲师。  马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会.茶道讲师。  新加坡南洋理工大学中文学会.茶道讲师。  中国.福建.漳州.漳州科技学院(原漳州天福茶职业技术学院)客座讲师。  www.contemporaryteathinker.com茶网主笔。  中国海峡茶道杂志每月专栏作者。  马来西亚
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吴三地在武夷山市洋庄乡附近,武夷山的西北部。这是一片未受污染的山中净土,群山环抱,流水潺潺,土质肥沃,气温较低,村民们过着难得一见的世外桃源生活,日出而作,日落而归。在武夷山,吴三地早已名声在外,不仅仅因为这里的村民大都是吴三桂的后裔,还因为这里生长的近两千棵百年老枞水仙。  我们都知道,水仙茶树品种是福建最优质的茶树品种之一,其叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚,另外,其精制茶条索肥壮,色泽绿
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