新鲜云参根的挥发性成分

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云参俗称臭药、臭参等,系桔梗科党参属臭参组植物缠绕党参的根,具有特殊臭味,其化学成分仅有1篇关于干品挥发性成分的报道。云参栽培于云南省宜良县竹山乡的高寒山区,民间作为滋补佳品,与肉、鸡等煮食,具有补虚、明目、消食等功效。近年来,采用科学技术栽培,提高了产量,成为当地农民主要经济来源。但云参 The cloud ginseng, commonly known as odoriferous and odoriferous, is the root of Codonopsis pilosula, a member of the odorifera group, and has a special smell. Its chemical composition has only one report on the volatile components of dried products. Yunshen is cultivated in the alpine mountainous area of ​​Zhushan Township, Yiliang County, Yunnan Province. Folks are used as nourishing products. They cook with meat and chicken, and they have functions such as tonic, eyesight, and digestion. In recent years, the use of science and technology to cultivate, increase production and become the main source of economic resources for local farmers. But Clouds
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