【摘 要】
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一九八三年十月九日岳阳市农村一次婚宴引起食物中毒。调查证实系由斯坦利沙门氏菌引起。兹将结果报告如下: 一、发生经过十月九日12时～14时举行婚宴,进餐者208人,当日下午即
【机 构】
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一九八三年十月九日岳阳市农村一次婚宴引起食物中毒。调查证实系由斯坦利沙门氏菌引起。兹将结果报告如下: 一、发生经过十月九日12时～14时举行婚宴,进餐者208人,当日下午即有病例发生,次日病例激增,多以发热、呕吐、腹泻、腹痛等症状为主。经调查,婚宴主食为大米饭,菜谱共12道,原料新鲜、大多为家庭自产,无海产品,唯反映蛋卷,卷饼食时没有热透。204名就餐者中只有六名
October 9, 1983 Yueyang City, a wedding banquet caused food poisoning. The investigation confirmed that caused by Salmonella Stanley. The results will be reported as follows: I. Occurring After 12 o’clock on October 9 ~ 14 when the wedding, the diners 208 people, there are cases that afternoon, the next day the case surge, and more to fever, vomiting, diarrhea, abdominal pain and other symptoms Mainly. After investigation, the staple food for the wedding is rice, recipes a total of 12, fresh raw materials, mostly for home production, no seafood, only reflects the egg roll, burrito food without heat through. Only six out of 204 diners
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