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行万里路，读万卷书，品千种味。可以说是“生活三友”，缺一不可。美食说小了是口腹之欢，说大了是文化根须。既然美景可做精神食粮，就让真正的食粮幻化做途中的另一份美景吧。
欧陆传奇食材
作者：(中国台湾)林裕森
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2007年12月
说是“传奇”食材一点都不为过想像着一只最终要上餐桌的鸡在活着的时候恣意地享受着阳光，森林，泉水的眷顾，它的一生怎能不传奇。本书一共介绍了九个欧洲最著名，也最脍炙人口的传奇食材，它们分别来自西班牙、意大利和法国这三个西欧最闪亮的美食国度，各自代表了不同领域里的美味典范。每个都是闻名全球的传奇食物，是数以万计的欧洲美食特产里的首选。
对于这些食材独特的历史渊源，自然条件，传统生产方法、分类与辨识法，其味觉上的特色、食用或烹调方法以及类似的特产都加以详述。
文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外，传奇食材的诞生，亦有许多背后的成因与故事可以探究。
香港味道2
作者：(中国香港)欧阳应霁
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2008年1月
欧阳应霁对生活有种打破砂锅问到底的热，情不知道到底是太矫情还是太质朴。《香港味道》出了同名的第二本，可见他对家乡美食的由衷热爱与赞赏，每篇文章的标题也既有趣又有味，比如“恋恋挂杯奶茶全天候”、“净饮男女，华田立克滚水蛋。”惟一的遗憾是没有采用铜版纸印刷，图片的质量不尽如人意。味道是种神奇而又实在的东西，香港也是。电正因为不是什么东西，很难科学地，准确地说得清楚，介乎于一种情感与理智之间，十分个人化。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同，其实也肯定不一样，这才有趣。甜酸苦成鲜，就是因为压阵的个“鲜字”，让味道不是一种结论而是一种开放的诠释，一种活的方法，活在现在的危机里，活在未来的想像冀盼中。
豆，豆，豆——38种豆子的美味关系
作者：(美)法布里
译者：何嘉玲胡奇玮
出版社：中国友谊
出版日期：2006年6月
你可能很熟悉做雪糕的红豆绿豆、炒菜的四季豆、炖汤的芸豆，可是红花菜豆、阿帕卢萨马豆、巧克力豆子和“海中女神”呢?15年来，豆子专家伊丽莎白·贝瑞在她靠近圣达菲的牧场培育这些稀罕豆子，而由《纽约时代》的美食专栏作家弗洛伦斯·法布里肯撰写的这本书把伊丽莎白引入公众视线。书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过，更多的却所未闻。每种豆子都有美丽的照片，还配有四十多道美味菜谱，全部由美国一流大厨提供。本书的作者弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)是《纽约时代》的美食专栏作家，专门负责报道美食与餐厅的最新潮流。旅行和美食是她生命力最强有力的支撑。本书专门讲小豆子的前世今生，可谓观点独特，同时也展现了她所倡导的美食观。
食物的旅行
作者：(美)韩秀
出版社：二十一世纪出版社
出版日期：2007年12月第1版
这既不是游记也不是菜谱而是小说。用故事谈美食，讲景色，不多见。十个故事中，每篇均附有作者周游各国、精心搜罗的美食图卡与照片，色香味俱全。阅读本书等于享受一场满足视觉、味觉与灵魂的绝妙飨宴。每篇故事均收录食谱供读者如法炮制，在你的厨房中也能烹调出美味的油焖朝鲜蓟、雪下蓝莓、蟹肉饼、烤白鲈、爱尔兰苏打面包、玛兹丸汤……大啖美食的同时，也能再三品味作者笔下回甘的温情人生。韩秀，蜚声海内外的著名作家，她曾获得五四文艺奖章，已经出版文学作品有二十多本，散文作品更是发人深省有《秀色可餐》、《心系两岸》、《重返的足迹》等十余部。
欧陆传奇食材
作者：(中国台湾)林裕森
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2007年12月
说是“传奇”食材一点都不为过想像着一只最终要上餐桌的鸡在活着的时候恣意地享受着阳光，森林，泉水的眷顾，它的一生怎能不传奇。本书一共介绍了九个欧洲最著名，也最脍炙人口的传奇食材，它们分别来自西班牙、意大利和法国这三个西欧最闪亮的美食国度，各自代表了不同领域里的美味典范。每个都是闻名全球的传奇食物，是数以万计的欧洲美食特产里的首选。
对于这些食材独特的历史渊源，自然条件，传统生产方法、分类与辨识法，其味觉上的特色、食用或烹调方法以及类似的特产都加以详述。
文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外，传奇食材的诞生，亦有许多背后的成因与故事可以探究。
香港味道2
作者：(中国香港)欧阳应霁
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2008年1月
欧阳应霁对生活有种打破砂锅问到底的热，情不知道到底是太矫情还是太质朴。《香港味道》出了同名的第二本，可见他对家乡美食的由衷热爱与赞赏，每篇文章的标题也既有趣又有味，比如“恋恋挂杯奶茶全天候”、“净饮男女，华田立克滚水蛋。”惟一的遗憾是没有采用铜版纸印刷，图片的质量不尽如人意。味道是种神奇而又实在的东西，香港也是。电正因为不是什么东西，很难科学地，准确地说得清楚，介乎于一种情感与理智之间，十分个人化。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同，其实也肯定不一样，这才有趣。甜酸苦成鲜，就是因为压阵的个“鲜字”，让味道不是一种结论而是一种开放的诠释，一种活的方法，活在现在的危机里，活在未来的想像冀盼中。
豆，豆，豆——38种豆子的美味关系
作者：(美)法布里
译者：何嘉玲胡奇玮
出版社：中国友谊
出版日期：2006年6月
你可能很熟悉做雪糕的红豆绿豆、炒菜的四季豆、炖汤的芸豆，可是红花菜豆、阿帕卢萨马豆、巧克力豆子和“海中女神”呢?15年来，豆子专家伊丽莎白·贝瑞在她靠近圣达菲的牧场培育这些稀罕豆子，而由《纽约时代》的美食专栏作家弗洛伦斯·法布里肯撰写的这本书把伊丽莎白引入公众视线。书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过，更多的却所未闻。每种豆子都有美丽的照片，还配有四十多道美味菜谱，全部由美国一流大厨提供。本书的作者弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)是《纽约时代》的美食专栏作家，专门负责报道美食与餐厅的最新潮流。旅行和美食是她生命力最强有力的支撑。本书专门讲小豆子的前世今生，可谓观点独特，同时也展现了她所倡导的美食观。
食物的旅行
作者：(美)韩秀
出版社：二十一世纪出版社
出版日期：2007年12月第1版
这既不是游记也不是菜谱而是小说。用故事谈美食，讲景色，不多见。十个故事中，每篇均附有作者周游各国、精心搜罗的美食图卡与照片，色香味俱全。阅读本书等于享受一场满足视觉、味觉与灵魂的绝妙飨宴。每篇故事均收录食谱供读者如法炮制，在你的厨房中也能烹调出美味的油焖朝鲜蓟、雪下蓝莓、蟹肉饼、烤白鲈、爱尔兰苏打面包、玛兹丸汤……大啖美食的同时，也能再三品味作者笔下回甘的温情人生。韩秀，蜚声海内外的著名作家，她曾获得五四文艺奖章，已经出版文学作品有二十多本，散文作品更是发人深省有《秀色可餐》、《心系两岸》、《重返的足迹》等十余部。