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“五看”“三除”“两不吃” 秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是上等名贵水产，营养十分丰富。但螃蟹喜食水草及腐食，蟹的体表、鳃部和胃肠道沾有细菌、病毒等致病微生物。如果吃蟹不注意卫生，就会使人致病甚至中毒。所以，一定要注意“五看”、“三除”、“两不吃”。
金秋蟹肥正当食
【摘 要】
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“五看”“三除”“两不吃” 秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是上等名贵水产，营养十分丰富。但螃蟹喜食水草及腐食，蟹的体表、鳃部和胃肠道沾有细菌、病
【出 处】
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家庭健康
【发表日期】
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2005年9期
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