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[摘 要] 企业传播是专门面向各类企业培养复合型、应用型传播人才的新兴专业方向，由中国传媒大学南广学院于2009年创办的。该专业方向从创建之初，就完全依照企业与传播相关工作岗位的职能设置和职业能力要求进行专业定位和课程体系建设，在课程教学内容和教学方法上也一直在思考和探索。从该专业方向教什么和怎么教两个方面进行了阐述，提出应以职业能力为导向设置课程内容，并综合运用系统化教学、参与式教学、五感教学等教学方法提升教学效果。
[关 键 词] 企业传播;职业能力;系统化教学;参与式教学;五感教学
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2015）16-0068-04
中国传媒大学南广学院是中国传媒大学为拓展品牌优势，充分利用优质教育资源，满足国家对应用型信息传播人才日益增长的需求，与南京美亚教育投资有限公司合作，经教育部批准于2004年创办的四年制、本科层次的独立学院。学院秉承“大传播、全媒体、综合性、应用型、国际化”的办学理念，在学科建设上始终坚持“结构合理、层次分明，重点突出、特色鲜明，优势互补、相互支撑”的思路，充分发挥传媒领域学科特色和综合优势，走“特色化发展、差异化竞争”的办学之路，致力于为信息传播领域培养急需的具备国际化视野、社会责任感，拥有创新精神和实践能力的应用型传媒与艺术人才。因此，在专业设置和人才培养上始终坚持以市场需求和职业能力为导向。2009年，中国传媒大学南广学院新闻传播学院洞察到高校新闻传播专业扩张过度、传统媒体用人需求下降、企业传播人才需求增长这三大趋势，在传播学专业之下开设了企业传播专业方向。这是国内院校中最早在本科层次开设的专门面向各类企业培养复合型、应用型传播人才的新兴专业方向，目前已经有三届毕业生。因为没有其他高校成熟的专业建设方案、人才培养模式及课程体系可以借鉴，该专业方向从创建之初，就完全依照企业与传播相关工作岗位的职能设置和职业能力要求进行专业定位和课程体系建设，反倒成就了“最贴合市场需求和实际”的专业特色。
为什么要开设企业传播这个专业方向？企业传播这个专业方向的定位和培养目标是什么？如何根据企业对传播专业人才的职业能力要求进行课程体系的建设？如何以职业能力为导向组织课程内容和改进教学方法？这些问题在我的另一篇文章《以市场需求和职业能力为导向的企业传播人才培养研究》中已经做了充分的阐述。本文就该专业方向的教学内容和教学方法做一些思考和探讨。
一、教什么——以职业能力为导向构建四个课程模块
我们从企业传播相关岗位的职能设置和能力要求入手，在调研的基础上，通过岗位资质分析，围绕“提供企业传播岗位工作任务所需的知识和技能”这一核心思想进行了课程体系的设计。最后，我们将企业传播专业方向的课程体系架构为四个模块（如下表）。
企业传播工作相关岗位所需的知识和技能都有相应的专业类课程和实务技术类课程相对应。这一课程体系既符合“宽专业、厚基础、强能力”的实践型人才培养理念，又满足了企业对于传播人才职业能力的要求。
二、怎么教——围绕教学目标，培养系统性思维，突出实践能力
企业传播对学生跨学科综合素质和能力的要求是非常高的——既要了解企业经营管理和市场运作的基本知识，又要熟悉和掌握媒体规则、传播规律，还要擅长使用各种传播实务技能。在教学目标上，既要培养学生对交叉学科的系统性认知，又要突出以职业为导向的实践能力。
在具体的课程教学方法上，这几年我主要做了以下几个方面的尝试：
（一）系统化教学，培养系统思维能力
1.专业课程学习之前通过大量阅读打基础
新闻传播学院的学生是按照新闻传播大类招生录取的，因此在大一阶段学习的都是人文社科类通识课程和新闻传播类基础课程，进入大二才分专业分方向。作为专业负责人，在分专业分方向之后，除了对企业传播专业方向的学生进行专业介绍之外，还要求进入该专业方向的学生在大二专业课程学习之前的寒假必须完成几本商业管理类书籍的阅读，了解商业管理的基本常识。推荐书目包括：《商业的常识》《管理的常识》《经营的本质》《图解经济学》《营销的16个关键词》《首席品牌官日志》《企业文化的力量》等，一直在更新。另外，还推荐学生通过网络定期收看一些财经类节目，如《财新词典》《郎眼财经》《头脑风暴》《中国经营者》《罗辑思维》等，定期浏览财经类网站、微博、微信公众号，如梅花网、虎嗅网、销售与市场、品牌社会化媒体营销等。推荐阅读不仅能开阔学生的视野，为之后的专业课程学习打好基础，也能培养学生良好的阅读习惯。
2.专业课程教学过程中重视承前启后，为学生穿珍珠项链
“教无定法”。关于教学方法的讨论有很多，实际上没有所谓的优劣对错，只是适合与否而已。一些常规的教学方法，看起来普通，用起来效果却很好。在我所教授的课程上，特别强调课前预习和课后复习这两种常规的教学方法。
首先，在每门课程的第一堂课，我会告诉学生课程的学习目标、内容安排以及学习方法，并要求学生在每次课前先初步了解将要学习的基本内容，同时记录预习中遇到的疑难问题。不懂的问题能够激发学生产生强烈的求知欲，使学生在课堂上变被动的听课为主动的学习解惑。同时，预习还能提高课堂学习的效率，使教师授课能做到重点突出、有的放矢。实践证明，预习不仅能提高学生的学习效率，而且能有效地培养学生的自学能力。 其次，每堂课讲完一个专题后，我还会给学生布置与专题相关的课后阅读书目或音视频资料，并且要求学生完成每课一记的《思考记录本》，回答教师列出的几个问题，并记录读书心得。每课一记的《思考记录本》期末上交，由教师评阅给出成绩，占课程总成绩的20%。
中国古代著名的教育学家孔子说过：“温故而知新，可以为师矣”。复习在学习中是很重要的。德国著名的心理学家艾滨浩斯早在1885年就发现了记忆遗忘规律，他把记忆分为短时记忆和长时记忆，短时记忆是通过对信息的注意（学习）形成的，如果没有多次的重复，短时记忆的信息很快就会被遗忘。所以，要通过及时的复习强化短时记忆，才能形成长时记忆。学习的过程就是对知识的长时记忆的积累。另外，也有心理学家和教育学家的研究表明，结构性和整体性的知识相较无结构和零散性的知识更易被学生理解和记忆。这就要求教师在授课过程中始终贯穿主线，使学生对所学课程有一个整体的认知。
我想，解决这个问题需要教师在下面三个环节有所改进：一是开学第一课一定要开宗明义，把课程意义、学习目标、课程内容及学习方法介绍清楚;二是以后的每一次课前都要有十分钟左右的时间“温故而知新”，我把这个过程比喻成“穿珍珠项链”，因为每个老师在每一堂课上都会竭尽所能为学生奉上精彩内容，这些精彩的内容就像一颗颗珍珠，16次课就是16颗珍珠，如果不拿线把这些珍珠穿起来，就会散落在学生记忆的各个角落，每一次课前10分钟的“温故而知新”就是穿珍珠的过程，这样16次课结束的时候，每个学生脖子上都挂着由16颗珍珠串连起来的闪闪发光的珍珠项链。这个过程实际上也是在帮助学生掌握系统化思维方式。三是最后一节课一定要有一个总的回顾和复习，帮助学生把散落的珍珠整理成珍珠项链。做到这几点，学生未必就能在头脑中建构起完整的课程构架，因为，如果他不听，你也没办法;但是如果你没有做到这几点，学生头脑中就一定没有完整的课程构架，学习的效果就得不到保障。实践证明，只要预习、课堂学习和复习这三个环节教与学方法得当，课程教学的效果就会有显著提高。
（二）参与式实训教学，突出实践能力
为了更好地培养学生的职业意识和实践能力，一方面，在寒暑假的小学期实践中，教师会带领学生组队去企业实习，进行真实的企业岗位锻炼;另一方面，在校内实训课程的教学上，我们也在尝试与行业深度合作，组建专兼结合的实训教学团队。比如，我们在2013年暑期做了一次“专业+行业”的实践型人才培养尝试——“房地产营销实战班”，由三位房地产营销行业的资深专家分别带领三组学生，在为期15天的实训中，经过“售楼处实践教学——先学买再学卖”“房地产基础知识扫盲”“房地产项目生活配套调研”“竞争楼盘对比分析”“房地产广告搜集分析及自我创意”几个环节的学习和训练，亲身体验房地产营销全流程。实战班的授课方式是以实践为主，授课为辅，在实际体验中强化综合能力。在每一个学习和训练任务结束的时候，三组学员都要通过小组提案的方式交流分享自己在学习和完成任务过程中的收获，并就遇到的问题寻求指导老师的解答。每个环节的任务提案和交流分享既是对这个环节学习和训练的总结，也是指导老师对学员学习和训练成果的考核，每个环节结束都要通过成果淘汰制淘汰一部分态度不认真、完成任务质量不高的学员。最终，在终极PK中胜出的学员将被推荐到房地产公司实习或工作。实战班结束后，学生评价：“非常辛苦，非常实用，非常值得。”“以前我们一直是学生思维，经过实训班的魔鬼训练，我们有了员工思维和职业思维。”“希望这样实用的实训课程还能再多点儿。”……这样的实训有效培养了学生的职业意识，提升了学生的职业能力，缩短了学生从学校到工作岗位的磨合期。同时，将“学习”与“就业”衔接，优秀学员毕业就能就业。
再如《市场营销与品牌管理》课程，教师先以品牌营销的“10个关键词”为主线介绍品牌营销的核心概念和关键流程，我把这个过程比喻为“教学生怎么骑马”;然后让学生参与进来，围绕关键词进行案例研究，比如某品牌是如何做消费者调查的，某品牌是如何做市场细分和定位的，某品牌是如何整合传播工具实现精准营销的……我把这个过程比喻为“看别人怎么骑马”;最后，课程结课的时候，学生必须自己策划一个新品牌，或者根据已有品牌存在的问题，对它进行重新定位并策划品牌营销方案。我把这个过程比喻为“自己骑马”。一门课程结束，学生了解了“怎么骑马”，看了“别人怎么骑马”，自己也“真正的骑了马”。因为自己的参与，学生在愉悦的思考互动中接受了课程内容的80%，而不是在痛苦的强迫和灌输中只接受课程内容的20%。很好地实现了“深刻理解品牌营销核心概念并掌握品牌营销流程方法”的教学目标。
（三）五感教学，形式与内容并重
教师不仅要能教（有知识），更要会教（懂方法）。有知识无方法的教学效率不高，有方法无知识的教学“华而不实”。只有将有效的教学方法与丰富的教学内容结合起来，才能实现高效率的“教”与“学”。课堂教学的内容和形式哪一个更重要？我认为都很重要。美国传播学者艾伯特·梅拉比昂曾提出过一个公式：信息的全部表达=55%外表+38%声音+7%语言，权且不论这个公式是否科学，是否忽略掉了其他包括触觉、嗅觉、味觉等信息传递媒介的作用，至少他提醒我们，在人类的传播交流中，传播者的个人形象（长相、穿着）、身体语言（表情、眼神、手势、站姿等）、声音的运用（语音、语速、语调、节奏等）是很重要的影响因素。教师作为职业传播者，要想提高自己的知识传播效果，让学生爱听、听得进去、听得懂，就必须重视身体语言、声音等非语言符号的运用。
另外，生理学的研究也表明：人接受外界信息时，83%依靠视觉;11%依靠听觉;3.5%依靠嗅觉;1.5%依靠味觉;1%依靠触觉。我给学生讲品牌的五感营销，品牌不仅要重视VI视觉识别系统的设计，广告歌等声音识别系统的设计，还要重视占比不多的嗅觉、味觉和触觉体验的设计，在消费者的心智中建立立体可感的品牌形象和基于美好体验的品牌联想。教师作为教育服务的提供者，也要在学生心目中树立专业的品牌形象，也要综合运用五感来提升知识传播的效果。比如，我在课前除了充分备课外，一定会认真检视自己的衣着和形象，首先在外表上给学生职业和专业的印象;其次，在授课的过程中，注意声音的控制，语速和节奏的把握，注意表情、手势的配合，声情并茂地演绎精心准备的内容;在嗅觉和味觉体验的设计上，有的时候讲食品行业的品牌，就会带一些小食品和学生一起分享，让大家在闻和吃的过程中评价这个品牌食品的品质和特点，如江小白，不二家;在触觉体验的设计上，上课前在学生中间走动走动，拍拍学生的肩膀聊聊天，上课提问互动的时候，和回答问题比较出彩的学生击个掌，以示鼓励和肯定……总之，作为职业的知识传播者，也需要了解和运用品牌传播沟通中被证明有效的五感设计，为学生的课堂学习营造良好的体验，这样才能提高学习的效率，知识的传播也是一个先“走眼”，再“走脑”和“走心”的过程。
（四）因材施教，关注授课对象的年级层次和心理状态
大学教学尤其注重“因材施教”，学生的年级不同，心理状态不同，教学方法就应该有所不同。比如，在给大四即将毕业的学生上《企业公关策划》课程时，由于“课程疲劳”加上“前途未卜”，他们不知道自己能做什么，又觉得自己已经学够了，心态比较浮躁，不容易静下心来好好听课。怎么办呢？发现问题之后，我立刻微调了课程内容和上课形式，在第二次课上亮出了一个题目，请学生自己先做一个企业公关策划方案——“大众点评网2012年度公关传播推广方案”，第三次课上请学生分别上来提案，然后我再把专业公关咨询公司为大众点评网做的方案拿出来让他们进行对比。我说：如果有同学认为自己做的方案比这个专业公关公司做的方案好，这门课程可以不用上。结果可想而知，没有一个学生做得更专业。这种方式看似打击了他们，实则激发了他们的学习兴趣，让他们知道自己与业界需求及专业水平的差距，学起来才更有动力。
另外，为了让这个毕业班的学生更快地融入职业岗位，在课程内容中，我列出了一些业界知名公司的招聘信息，给他们解读不同岗位的工作内容与职责要求，让他们知道自己出去能去哪些行业、从事什么工作，这些工作和岗位对知识、技能、素养的要求是什么，让大家知道自己的差距和学习的方向。配合以职业为导向的课程设计，我还要求大家课后到公关专业网站17PR上去向自己感兴趣的公司和职位投简历，在课程中穿插了解应聘的动态，并提供应聘指导，有几个学生在课程结束的时候告诉我，他们已经找到了毕业实习的单位。
随着本科教育职业化趋势的发展，以市场需求和职业能力为导向进行专业设置和人才培养将成为本科教育改革和创新的重中之重。希望中国传媒大学南广学院新闻传播学院的尝试和探索对其他同类高校有一定的参考和借鉴意义。市场需求在变，教育服务社会的责任不变。如何培养“有用”的人才？需要我们一起思考和探索。
参考文献：
[1]张丽霞，詹青龙.职技高师数字媒体课程群创新教学模式实证分析[J].职业技术教育，2014（23）：48-51.
[2]李明川，冯其红.渗流力学教学中探究式课堂教学方法实例[J].职业教育研究，2013（1）：102-103.
[关 键 词] 企业传播;职业能力;系统化教学;参与式教学;五感教学
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2015）16-0068-04
中国传媒大学南广学院是中国传媒大学为拓展品牌优势，充分利用优质教育资源，满足国家对应用型信息传播人才日益增长的需求，与南京美亚教育投资有限公司合作，经教育部批准于2004年创办的四年制、本科层次的独立学院。学院秉承“大传播、全媒体、综合性、应用型、国际化”的办学理念，在学科建设上始终坚持“结构合理、层次分明，重点突出、特色鲜明，优势互补、相互支撑”的思路，充分发挥传媒领域学科特色和综合优势，走“特色化发展、差异化竞争”的办学之路，致力于为信息传播领域培养急需的具备国际化视野、社会责任感，拥有创新精神和实践能力的应用型传媒与艺术人才。因此，在专业设置和人才培养上始终坚持以市场需求和职业能力为导向。2009年，中国传媒大学南广学院新闻传播学院洞察到高校新闻传播专业扩张过度、传统媒体用人需求下降、企业传播人才需求增长这三大趋势，在传播学专业之下开设了企业传播专业方向。这是国内院校中最早在本科层次开设的专门面向各类企业培养复合型、应用型传播人才的新兴专业方向，目前已经有三届毕业生。因为没有其他高校成熟的专业建设方案、人才培养模式及课程体系可以借鉴，该专业方向从创建之初，就完全依照企业与传播相关工作岗位的职能设置和职业能力要求进行专业定位和课程体系建设，反倒成就了“最贴合市场需求和实际”的专业特色。
为什么要开设企业传播这个专业方向？企业传播这个专业方向的定位和培养目标是什么？如何根据企业对传播专业人才的职业能力要求进行课程体系的建设？如何以职业能力为导向组织课程内容和改进教学方法？这些问题在我的另一篇文章《以市场需求和职业能力为导向的企业传播人才培养研究》中已经做了充分的阐述。本文就该专业方向的教学内容和教学方法做一些思考和探讨。
一、教什么——以职业能力为导向构建四个课程模块
我们从企业传播相关岗位的职能设置和能力要求入手，在调研的基础上，通过岗位资质分析，围绕“提供企业传播岗位工作任务所需的知识和技能”这一核心思想进行了课程体系的设计。最后，我们将企业传播专业方向的课程体系架构为四个模块（如下表）。
企业传播工作相关岗位所需的知识和技能都有相应的专业类课程和实务技术类课程相对应。这一课程体系既符合“宽专业、厚基础、强能力”的实践型人才培养理念，又满足了企业对于传播人才职业能力的要求。
二、怎么教——围绕教学目标，培养系统性思维，突出实践能力
企业传播对学生跨学科综合素质和能力的要求是非常高的——既要了解企业经营管理和市场运作的基本知识，又要熟悉和掌握媒体规则、传播规律，还要擅长使用各种传播实务技能。在教学目标上，既要培养学生对交叉学科的系统性认知，又要突出以职业为导向的实践能力。
在具体的课程教学方法上，这几年我主要做了以下几个方面的尝试：
（一）系统化教学，培养系统思维能力
1.专业课程学习之前通过大量阅读打基础
新闻传播学院的学生是按照新闻传播大类招生录取的，因此在大一阶段学习的都是人文社科类通识课程和新闻传播类基础课程，进入大二才分专业分方向。作为专业负责人，在分专业分方向之后，除了对企业传播专业方向的学生进行专业介绍之外，还要求进入该专业方向的学生在大二专业课程学习之前的寒假必须完成几本商业管理类书籍的阅读，了解商业管理的基本常识。推荐书目包括：《商业的常识》《管理的常识》《经营的本质》《图解经济学》《营销的16个关键词》《首席品牌官日志》《企业文化的力量》等，一直在更新。另外，还推荐学生通过网络定期收看一些财经类节目，如《财新词典》《郎眼财经》《头脑风暴》《中国经营者》《罗辑思维》等，定期浏览财经类网站、微博、微信公众号，如梅花网、虎嗅网、销售与市场、品牌社会化媒体营销等。推荐阅读不仅能开阔学生的视野，为之后的专业课程学习打好基础，也能培养学生良好的阅读习惯。
2.专业课程教学过程中重视承前启后，为学生穿珍珠项链
“教无定法”。关于教学方法的讨论有很多，实际上没有所谓的优劣对错，只是适合与否而已。一些常规的教学方法，看起来普通，用起来效果却很好。在我所教授的课程上，特别强调课前预习和课后复习这两种常规的教学方法。
首先，在每门课程的第一堂课，我会告诉学生课程的学习目标、内容安排以及学习方法，并要求学生在每次课前先初步了解将要学习的基本内容，同时记录预习中遇到的疑难问题。不懂的问题能够激发学生产生强烈的求知欲，使学生在课堂上变被动的听课为主动的学习解惑。同时，预习还能提高课堂学习的效率，使教师授课能做到重点突出、有的放矢。实践证明，预习不仅能提高学生的学习效率，而且能有效地培养学生的自学能力。 其次，每堂课讲完一个专题后，我还会给学生布置与专题相关的课后阅读书目或音视频资料，并且要求学生完成每课一记的《思考记录本》，回答教师列出的几个问题，并记录读书心得。每课一记的《思考记录本》期末上交，由教师评阅给出成绩，占课程总成绩的20%。
中国古代著名的教育学家孔子说过：“温故而知新，可以为师矣”。复习在学习中是很重要的。德国著名的心理学家艾滨浩斯早在1885年就发现了记忆遗忘规律，他把记忆分为短时记忆和长时记忆，短时记忆是通过对信息的注意（学习）形成的，如果没有多次的重复，短时记忆的信息很快就会被遗忘。所以，要通过及时的复习强化短时记忆，才能形成长时记忆。学习的过程就是对知识的长时记忆的积累。另外，也有心理学家和教育学家的研究表明，结构性和整体性的知识相较无结构和零散性的知识更易被学生理解和记忆。这就要求教师在授课过程中始终贯穿主线，使学生对所学课程有一个整体的认知。
我想，解决这个问题需要教师在下面三个环节有所改进：一是开学第一课一定要开宗明义，把课程意义、学习目标、课程内容及学习方法介绍清楚;二是以后的每一次课前都要有十分钟左右的时间“温故而知新”，我把这个过程比喻成“穿珍珠项链”，因为每个老师在每一堂课上都会竭尽所能为学生奉上精彩内容，这些精彩的内容就像一颗颗珍珠，16次课就是16颗珍珠，如果不拿线把这些珍珠穿起来，就会散落在学生记忆的各个角落，每一次课前10分钟的“温故而知新”就是穿珍珠的过程，这样16次课结束的时候，每个学生脖子上都挂着由16颗珍珠串连起来的闪闪发光的珍珠项链。这个过程实际上也是在帮助学生掌握系统化思维方式。三是最后一节课一定要有一个总的回顾和复习，帮助学生把散落的珍珠整理成珍珠项链。做到这几点，学生未必就能在头脑中建构起完整的课程构架，因为，如果他不听，你也没办法;但是如果你没有做到这几点，学生头脑中就一定没有完整的课程构架，学习的效果就得不到保障。实践证明，只要预习、课堂学习和复习这三个环节教与学方法得当，课程教学的效果就会有显著提高。
（二）参与式实训教学，突出实践能力
为了更好地培养学生的职业意识和实践能力，一方面，在寒暑假的小学期实践中，教师会带领学生组队去企业实习，进行真实的企业岗位锻炼;另一方面，在校内实训课程的教学上，我们也在尝试与行业深度合作，组建专兼结合的实训教学团队。比如，我们在2013年暑期做了一次“专业+行业”的实践型人才培养尝试——“房地产营销实战班”，由三位房地产营销行业的资深专家分别带领三组学生，在为期15天的实训中，经过“售楼处实践教学——先学买再学卖”“房地产基础知识扫盲”“房地产项目生活配套调研”“竞争楼盘对比分析”“房地产广告搜集分析及自我创意”几个环节的学习和训练，亲身体验房地产营销全流程。实战班的授课方式是以实践为主，授课为辅，在实际体验中强化综合能力。在每一个学习和训练任务结束的时候，三组学员都要通过小组提案的方式交流分享自己在学习和完成任务过程中的收获，并就遇到的问题寻求指导老师的解答。每个环节的任务提案和交流分享既是对这个环节学习和训练的总结，也是指导老师对学员学习和训练成果的考核，每个环节结束都要通过成果淘汰制淘汰一部分态度不认真、完成任务质量不高的学员。最终，在终极PK中胜出的学员将被推荐到房地产公司实习或工作。实战班结束后，学生评价：“非常辛苦，非常实用，非常值得。”“以前我们一直是学生思维，经过实训班的魔鬼训练，我们有了员工思维和职业思维。”“希望这样实用的实训课程还能再多点儿。”……这样的实训有效培养了学生的职业意识，提升了学生的职业能力，缩短了学生从学校到工作岗位的磨合期。同时，将“学习”与“就业”衔接，优秀学员毕业就能就业。
再如《市场营销与品牌管理》课程，教师先以品牌营销的“10个关键词”为主线介绍品牌营销的核心概念和关键流程，我把这个过程比喻为“教学生怎么骑马”;然后让学生参与进来，围绕关键词进行案例研究，比如某品牌是如何做消费者调查的，某品牌是如何做市场细分和定位的，某品牌是如何整合传播工具实现精准营销的……我把这个过程比喻为“看别人怎么骑马”;最后，课程结课的时候，学生必须自己策划一个新品牌，或者根据已有品牌存在的问题，对它进行重新定位并策划品牌营销方案。我把这个过程比喻为“自己骑马”。一门课程结束，学生了解了“怎么骑马”，看了“别人怎么骑马”，自己也“真正的骑了马”。因为自己的参与，学生在愉悦的思考互动中接受了课程内容的80%，而不是在痛苦的强迫和灌输中只接受课程内容的20%。很好地实现了“深刻理解品牌营销核心概念并掌握品牌营销流程方法”的教学目标。
（三）五感教学，形式与内容并重
教师不仅要能教（有知识），更要会教（懂方法）。有知识无方法的教学效率不高，有方法无知识的教学“华而不实”。只有将有效的教学方法与丰富的教学内容结合起来，才能实现高效率的“教”与“学”。课堂教学的内容和形式哪一个更重要？我认为都很重要。美国传播学者艾伯特·梅拉比昂曾提出过一个公式：信息的全部表达=55%外表+38%声音+7%语言，权且不论这个公式是否科学，是否忽略掉了其他包括触觉、嗅觉、味觉等信息传递媒介的作用，至少他提醒我们，在人类的传播交流中，传播者的个人形象（长相、穿着）、身体语言（表情、眼神、手势、站姿等）、声音的运用（语音、语速、语调、节奏等）是很重要的影响因素。教师作为职业传播者，要想提高自己的知识传播效果，让学生爱听、听得进去、听得懂，就必须重视身体语言、声音等非语言符号的运用。
另外，生理学的研究也表明：人接受外界信息时，83%依靠视觉;11%依靠听觉;3.5%依靠嗅觉;1.5%依靠味觉;1%依靠触觉。我给学生讲品牌的五感营销，品牌不仅要重视VI视觉识别系统的设计，广告歌等声音识别系统的设计，还要重视占比不多的嗅觉、味觉和触觉体验的设计，在消费者的心智中建立立体可感的品牌形象和基于美好体验的品牌联想。教师作为教育服务的提供者，也要在学生心目中树立专业的品牌形象，也要综合运用五感来提升知识传播的效果。比如，我在课前除了充分备课外，一定会认真检视自己的衣着和形象，首先在外表上给学生职业和专业的印象;其次，在授课的过程中，注意声音的控制，语速和节奏的把握，注意表情、手势的配合，声情并茂地演绎精心准备的内容;在嗅觉和味觉体验的设计上，有的时候讲食品行业的品牌，就会带一些小食品和学生一起分享，让大家在闻和吃的过程中评价这个品牌食品的品质和特点，如江小白，不二家;在触觉体验的设计上，上课前在学生中间走动走动，拍拍学生的肩膀聊聊天，上课提问互动的时候，和回答问题比较出彩的学生击个掌，以示鼓励和肯定……总之，作为职业的知识传播者，也需要了解和运用品牌传播沟通中被证明有效的五感设计，为学生的课堂学习营造良好的体验，这样才能提高学习的效率，知识的传播也是一个先“走眼”，再“走脑”和“走心”的过程。
（四）因材施教，关注授课对象的年级层次和心理状态
大学教学尤其注重“因材施教”，学生的年级不同，心理状态不同，教学方法就应该有所不同。比如，在给大四即将毕业的学生上《企业公关策划》课程时，由于“课程疲劳”加上“前途未卜”，他们不知道自己能做什么，又觉得自己已经学够了，心态比较浮躁，不容易静下心来好好听课。怎么办呢？发现问题之后，我立刻微调了课程内容和上课形式，在第二次课上亮出了一个题目，请学生自己先做一个企业公关策划方案——“大众点评网2012年度公关传播推广方案”，第三次课上请学生分别上来提案，然后我再把专业公关咨询公司为大众点评网做的方案拿出来让他们进行对比。我说：如果有同学认为自己做的方案比这个专业公关公司做的方案好，这门课程可以不用上。结果可想而知，没有一个学生做得更专业。这种方式看似打击了他们，实则激发了他们的学习兴趣，让他们知道自己与业界需求及专业水平的差距，学起来才更有动力。
另外，为了让这个毕业班的学生更快地融入职业岗位，在课程内容中，我列出了一些业界知名公司的招聘信息，给他们解读不同岗位的工作内容与职责要求，让他们知道自己出去能去哪些行业、从事什么工作，这些工作和岗位对知识、技能、素养的要求是什么，让大家知道自己的差距和学习的方向。配合以职业为导向的课程设计，我还要求大家课后到公关专业网站17PR上去向自己感兴趣的公司和职位投简历，在课程中穿插了解应聘的动态，并提供应聘指导，有几个学生在课程结束的时候告诉我，他们已经找到了毕业实习的单位。
随着本科教育职业化趋势的发展，以市场需求和职业能力为导向进行专业设置和人才培养将成为本科教育改革和创新的重中之重。希望中国传媒大学南广学院新闻传播学院的尝试和探索对其他同类高校有一定的参考和借鉴意义。市场需求在变，教育服务社会的责任不变。如何培养“有用”的人才？需要我们一起思考和探索。
参考文献：
[1]张丽霞，詹青龙.职技高师数字媒体课程群创新教学模式实证分析[J].职业技术教育，2014（23）：48-51.
[2]李明川，冯其红.渗流力学教学中探究式课堂教学方法实例[J].职业教育研究，2013（1）：102-103.