品美国海鲜盛宴,尽享至尊极致美味

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   1品美国海鲜盛宴,尽享至尊极致美味
  2013年11月28日,在上海新天地的意大利餐厅Va Bene举行了一场别开生面的品鲜会,揭开了由美国农业部海外局支持、在中国主办的首次美国海鲜美食节活动。四家美国非盈利机构参与了这场美国海鲜饕餮盛宴,并吸引了沪上30多家媒体的参与和报道。
   2美国野生蓝莓协会北京营养研讨会暨贸易商交流会举行
  2013年11月8日,在北京时尚地标三里屯太古里新近开业的Isola意索娜意大利餐厅举办了一场美国野生蓝莓营养研讨会暨贸易商交流会。美国野生蓝莓协会的国际项目总监Patricia Kontur女士出席并主持了活动。
   3意大利独特美味之最美
  意大利最具影响力的企业家和生活品味艺术家造访上海,并带来了意大利以最佳工艺酿制出的最具代表性的传统气泡酒——BELLAVISTA Franciacorta。
  知名企业家Vittorio Moretti重新诠释了意大利上流经典生活美学。“完美”是Moretti所信奉之真理,从优质酒庄到创立游艇事业的远见,再涉足高级度假村和建筑业,无一不展现意大利人优雅特质与能力的最佳面。
   4“烹”然心动—松下电压力锅SR-PE45
  除了快炖, 电压力锅还能为你做更多。松下电压力锅,领先的2.0个大气压,密封锁住蒸汽进行加热,配合7重安全装置,真正实现电压力锅的快速、安全优势;三重压力选择,高、中、低因材施压,独特的辅助烹饪在压力烹调结束后可以直接进行调味;9种一键式菜单,简单快捷,更能自由选择压力和时间。山珍海味,或是浓稠高汤,绝对让你大饱口福、大快朵颐!
   5遇见另一种生活ViVO小酒馆上海旗舰店盛大开幕
  2013年11月15日晚,一场以“复古工业风”为主题的盛大开业庆典在新天地拉开帷幕,这也标志着上海的又一时尚新地标ViVO小酒馆正式起航,为沪上美食与时尚界的跨界合作添上绚丽的一笔。
   6“餐营者之选—2013餐饮行业最佳产品评选”近期揭晓
  2013年12月3日,由荣格工业传媒及旗下《餐营者》杂志共同举办的“餐营者之选——2013餐饮行业最佳产品评选”颁奖典礼在上海浦东淳大万丽酒店隆重举行。活动旨在聚集餐饮业受到餐营者和消费者欢迎及推崇的供应商,秉承安全优质、不断创新的理念,挖掘业内具有极高性价比的产品。
   7百年好侍缔造美肤神话—“若丝”
  拥有百年历史,秉承“更美味,更简便,更健康”的美食生活方式缔造者好侍,举行了“丝滑之饮 臻养丝润美肌”的胶原蛋白新品发布会。全新的胶原蛋白果味饮料品牌“若丝”,为期待驻颜美肌的女性找到解决之道。
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夏天,在很多人看来就是肆无忌惮的季节:大可以穿得清清凉凉,用冰淇淋和冰棍填饱肚子,躲在空调间24小时不出门!但夏天若真如此“放肆”度过,我们的身子能扛得住吗?其实夏天我们的毛孔总因出汗张得大大的,虽然炎热,但还是给寒气留下了可乘之机。此外,夏天还是肠道问题的高发季节,乱喝冰饮更会加重肠道负担。但夏天不仅不能没有冷饮,更要变着花样吃,想把健康和美味相结合,那就睁大眼睛往下看吧!  保卫肠道不“中暑”
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戒不掉的猪肉脯  很难把猪肉脯爱好者简单归为嗜肉一族,或是零食党。就这么方方正正的一片,却常常让人在下午茶时间、深夜追剧时冷不丁地突然想起,然后便像中了魔咒般,心心念念,馋到不行,不管多晚都恨不得可以马上起身去买,大有今天不吃到便誓不罢休的架势。  现烤现卖  虽然普通的猪肉脯根本算不上什么昂贵的零食,在超市很容易就买到,但真正好吃的猪肉脯,一定是那种现烤现卖的散装零售。 一片片油光晶亮的猪肉脯照
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? 低筋面粉 120克? 鸡蛋 半个? 黄油、糖粉 各60克? 绿茶粉 15克  1? 黄油软化,筛入糖粉打发,分次倒入蛋液,搅匀并揉成面团,平均分成两份,取一份筛入65克低筋面粉揉匀,另一份筛入绿茶粉和剩余的低筋面粉揉匀,擀成1.5厘米厚的面皮,分开装入保鲜袋,冷藏半小时。2? 将面皮切成1.5厘米宽的长条,表面刷蛋液,把长条交叉叠放(使横截面呈田格状),冷藏后切小片。3? 烤箱预热至180摄氏
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与曾经熙熙攘攘的十六铺不同,如今上海的这老码头煞是安静。如果不是刻意前往,很难想象这样一栋看起来像是老旧仓库的建筑,竟然是一家设计酒店和餐厅的栖身之处。  即便走进内部,看到的依旧是“破旧”的景象,其实这是酒店想刻意保留住原本建筑的风格,室内的桌椅也都选用旧木材,另请专业设计师重新设计。有意思的是,好像就是这样一股似乎刻意“藏”起来的劲头,让这里处处散发着让人舒服的笃定感与惬意感。  将创意进行到
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其实我们这里讲的大蒜,更确切地说,应该是大蒜头,只是在日常生活中为了方便,人们就把那“头”字给省略了,直接称它为大蒜。大蒜吃上去有些辛辣,闻上去有股刺鼻的味道。它既能当主菜食用,也能当调味剂,还可以入药,是当之无愧的全能型食材。  目前中国是全世界最大的大蒜生产国和消费国,山东金乡出产的大蒜更是闻名中外。可又有谁知道,这个大众物还是个舶来品呢?相传,还是西汉年间出使西域的张骞从西域将这奇特之物带回
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午夜12点,城市渐渐静了下来,有一处小小的地方却为一部分未眠的人亮起了一盏灯,空虚的胃和空虚的心都能在这里得到安慰,这就是深夜食堂。  《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎的作品。漫画的风格很不羁,文字也很朴实,但在那些市井的人物和他们各自的故事背后,却有着细腻的情感和淡淡的感动。  喜欢阅读书籍或看漫画的,中文版已经出了11本;喜欢日剧的,有2部改编剧等着你追。
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不管是地上跑的、水里游的,还是一些素菜,都有各种各样的腥味。即便是烹饪技术高超的厨房当家人,如果没有处理好那些食材的腥味,最后的菜肴也会黯然失色。去腥其实很简单,让我们一起来看看吧。  鱼肉去腥  准备工作  在烹饪鱼料理的时候,鱼腥味是最大的问题,尤其在清蒸时,如果不处理好腥味,会大大影响鱼肉的味道。从市场买回新鲜的鱼,可以先浸泡在盐水中放置一段时间。杀鱼的时候,要将鱼肚中的黑色薄膜去掉,因为这
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据说在韩剧里出现最多的食物,一是泡菜,二是拌饭,三就是这碗大名鼎鼎的凉面了。不管你是对韩剧狂热还是嗤之以鼻,如果想在汗流浃背之时来份让你透心凉的主食,还就非这份朝鲜冷面不可。面汤都要放入冰箱冰镇几个小时或者用冰块降温,所以你吃到的凉面还可能有碎冰,那种酸爽夹着彻头彻尾的冰汤,吸着嚼劲十足的荞麦面,再看着让你眼花缭乱的配菜,真让人满足!?荞麦面 200克?鸡蛋 1个?黄瓜40克?梨 2片?辣白菜 6
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食用油小百科  ○ 食用油的等级  现在在超市已经不太能看到“色拉油”的身影。为了统一标准,原先的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油已分别用一级油、二级油、三级油和四级油重新命名。所以如今,一级油自然就是等级最高的食用油了。  ○ 食用油的制作工艺  食用油的制作工艺有两种:物理压榨油和化学浸出油。前者是用机器把油从原料中挤出,后者则是用有机溶剂把油从原料中浸出。花生油等有浓郁香味的油大多用压榨法
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去过德国的朋友都知道,从9月底到10月初这段时间到慕尼黑的游客特别多。这时间段的酒店价格暴涨,飞机和火车都满座,因为来自全世界的游客都奔向了那位于市中心大草坪上最嗨的啤酒节了,以至城市的空气里也仿佛弥漫着一股啤酒花香。有一年我在德国出差,从汉堡坐火车去慕尼黑, 上车时发现通道里坐了不少乘客,这才意识到撞上德国啤酒节了。幸好事先订了座位,边上的小伙子看到我落座直说他好妒忌。  慕尼黑的啤酒节里有好多
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