【摘 要】
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北京从1999年起,开始超采地下水,每年超采约5亿立方米,连年的超采造成地下水位迅速下降,截至2015年1月底,北京市平原区地下水平均埋深24.5米。而奶牛养殖业属于高耗水行业,且
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北京从1999年起,开始超采地下水,每年超采约5亿立方米,连年的超采造成地下水位迅速下降,截至2015年1月底,北京市平原区地下水平均埋深24.5米。而奶牛养殖业属于高耗水行业,且用水多来自地下水,因此研究奶牛养殖业的水资源利用绩效,具有现实意义。此外,政府高度重视水资源,在2014年政府工作报告中明确指出,今后对重大规划、重大政策、重大项目需要进行水资源评价,这势必兴起对各行业水资源研究的学术热潮,本文在此背景下,定睛于水资源研究资料较缺乏的奶牛养殖业,具有一定前瞻性和理论意义。本文研究的核心是北京奶牛养殖业水资源利用绩效,首先通过文献阅读、问卷调查、走访等多种方式,了解北京奶牛养殖业水资源利用现状。在此基础上,选取了数据包络分析法,建立奶牛养殖业水资源利用绩效评价指标体系；其次通过数据包络分析法的BCC模型和全要素生产指数模型,依次从与全国、典型省份的对比研究,2004-2013年变化规律研究、北京43个示范奶牛养殖场的个案研究等三个层次分析水资源利用综合技术效率、纯技术效率、规模效率、规模报酬特征、效率变化指数TFP等,结果表明：北京奶牛养殖业水资源利用绩效高于全国平均水平,且其中大规模养殖场绩效最高,不过各区县绩效差异较大。最后,总结了奶牛养殖场水资源利用存在问题,并提出了相应对策建议。
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