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速冻作为一种更健康环保的保留食物原有营养价值的技术推动着速冻食品工业进入了高速成长与发展的阶段。传统的速冻食品企业以商超、批发为主要的分销通路的销售模式面对日益加剧的市场竞争,实体店没落的严峻事实和垂直分销呼声越来越高的市场态势不得不寻求营销途径。打破传统的分销通路避免企业进入分销的僵局,有效利用互联网+的思路来推动速冻食品工业创新营销模式是本文研究的核心内容。 郑州呀呵信息科技有限公司自2014年成立,是一家专业从事速冻类半成品销售的电子商务微小企业,虽然近几年得到了迅速发展但是也存在诸多问题,例如物流体系不够健全、客户对冷冻食品的认知度低、市场竞争压缩了利润空间、产品定位狭窄、人员业务能力欠缺且动力不足、营销渠道单一等,这些问题影响了呀呵公司的发展。 本文以实证案例的方法,将郑州呀呵科技有限公司作为研究的个案,从电子商务模式下速冻食品运营的背景为切入点,在营销战略理论,营销组合理论的指导下,通过PEST分析和问卷调查法等经典营销分析工具,透过行业报告及市场调研研究其目标市场的特点,结合公司的产品定位、持续的产品结构优化策略及多样化的市场推广模式全面系统阐述了呀呵公司速冻食品电子商务运营的实践。 在速冻行业竞争加剧,经销商纷纷试水电子商务营销道路的背景下,郑州呀呵公司应采取多种措施推动企业发展。一是应重视用户教育,培养用户消费习惯,从优质客户切入,提高这些消费人群的用户体验;二是控制投入产出,着重品牌推广,加大线上线下活动力度,给予客户补贴,建立用户粘度;三是拓宽产品定位人群,不断寻求创新;四是加速产业转型,从材买到平台的营销模式转变,并合理利用资源,打造多样化的物流体系;五是要重视基础服务和对电商专业人才的培养,塑造良好的企业文化和氛围。