不同砧木嫁接对番茄产量品质与苗期耐氯化钙的影响

• 作 者: 吴绍军
• 机 构: 南京农业大学
• 出 处: 南京农业大学
• 发表日期: 2011年期
• 关键词: 番茄 嫁接 生长 产量 品质 盐胁迫 抗氧化酶

番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)在我国南北各地普遍栽培,因其适应性强,结果期长,产量高,营养价值高等优点,从而成为大众所喜爱的蔬菜品种。近年来随着设施栽培面积的不断扩大,一方面人们为了追求经济效益,过量施用化肥；另一方面,由于长季节栽培的设施内长年得不到雨水的淋洗以及土壤水分的蒸发,使设施内土壤水分平衡受到破坏,使设施内土壤次生盐渍化,严重阻碍了蔬菜设施栽培的可持续发展。最终导致蔬菜产量降低和品质下降,很难让农户和消费者满意。随着生活水平的提高,人们对番茄风味品质的要求越来越高。嫁接栽培是提高蔬菜产量,增加品质,增强耐盐性的一条有效途径。因此本实验以抗性番茄杂种F1‘果砧一号’和野生茄子‘托鲁巴姆’为嫁接砧木,‘金棚一号’为接穗,通过水培和土培的方法,研究单双砧嫁接对番茄生长、产量、肥水利用率、果实品质的影响,以及苗期耐盐性研究。主要试验结果如下：1)通过不同砧木嫁接,水培后研究发现,双砧和果砧嫁接促进了植株生长,提高了产量,与自根相比,品质差异不显著,托砧嫁接抑制了植株生长,产量显著减少,但品质提高。其嫁接影响的具体机理有待进一步研究。同时单双砧嫁接后减少了水分和矿质元素的吸收,提高了水分和矿质元素的利用率。因此单双砧嫁接在日光温室设施番茄的生产上,尤其在番茄高产优质方面,有一定的利用价值。但是具体的优良的砧木组合还有待进一步筛选。2)通过不同砧木嫁接,土培后研究发现,果砧和双砧嫁接产量增加,品质与自根相比几乎没有差异,托砧嫁接后,生长受到抑制,产量显著减少,但品质提高。因此通过砧木嫁接可以改善设施番茄的品质,但具体的砧木组合还有待进一步筛选。3)通过不同砧木嫁接,氯化钙胁迫下研究发现,托砧嫁接植株的株高相对生长量、干鲜重,叶片含水量比自根较少,叶片丙二醛、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白,均比自根增加。果砧和双砧嫁接后,株高相对生长量、干鲜重,含水量、可溶性蛋白、SOD和POD酶活性、比自根增加,叶片丙二醛、脯氨酸和可溶性糖比自根增加。氯化钙胁迫下,果砧和双砧嫁接减少了盐胁迫对植株的伤害,一定程度上缓解了盐害,对番茄设施栽培方面有一定的指导意义,但具体的机理和砧木选择有待进一步探讨和筛选。