新疆特色林果产品市场营销策略研究——以红枣为例

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新疆是闻名遐迩的瓜果之乡,有2000多年栽培瓜果的历史,是中国红枣、葡萄、甜瓜等特色瓜果的发祥地之一。近年来自治区政府相继出台多项政策,力促新疆特色林果产业的发展,种植面积已突破千万亩,形成了环塔里木盆地、吐哈盆地、伊犁河谷和天山北坡的特色林果产业带。目前新疆特色林果产品已经进入了全所未有的发展机遇阶段,在该时期,林果产品市场供求关系已经发生了转变,已由以往的数量制约为主,转变成质量与品种制约为主;林果产业的发展也转变为主要受市场需求制约,改变了以前主要受资源制约的状况,随着经济全球化进程的加快,新疆特色林果业面临更加严峻的挑战。从20世纪90年代以来,新疆特色林果产业市场化程度逐步提高,但是流通领域的问题日益突出,集中体现为产品销售不畅,预期收益不能实现。这一问题产生的根本原因在于没有完善的产品市场营销体系,现有的市场营销体系管理松散,陈旧落后,不能适应经济飞速发展的需要。
  本文研究的目的是要寻找市场营销在支持区域经济发展新阶段中存在的主要问题及问题产生的原因所在,为进一步解决新疆特色林果产品种植户增产不增收,种植户利益得不到保障进而影响种植积极性、区域经济发展和社会稳定等问题提供参考。本文采用理论研究与调查研究相结合的方法,规范分析与实证分析相结合的方法,定性分析与定量分析相结合的方法。在研究影响消费者行为过程中,用问卷调查法发放问卷以书面提出问题的方式搜集资料。
  本文运用市场营销相关理论,对新疆特色林果产品市场营销体系进行了剖析,首先分析了新疆林果业的发展现状及发展态势,新疆特色林果产品市场营销策略发展的现状,结合在主产区、龙头企业及瓜果批发市场实地调研情况,分析了新疆特色林果产品市场营销策略现在运行状况,明确指出了该策略体系存在的问题及制约特色林果业发展的因素。其次,分别从产品、渠道、价格和促销四个方面进行深度剖析,发现其中存在的问题,找出制约新疆林果产品市场发展的因素,针对发现的问题提出了相应的解决方案并分别提出对应的策略,对新疆特色林果产品市场需求与消费行为分析,对新疆特色林果产品市场需求状况分区分析,指出每一个区域市场需求的特征和发展趋势。通过对调查问卷的分析,设计logistic模型,明确了影响消费者消费新疆特色林果产品的因素。最后在上述研究的基础上提出新疆特色林果产品市场营销策略优化思路与对策。
  通过研究,可能的创新点是主要体现在:1.对新疆特色林果产品市场营销渠道分析时,从渠道主体和渠道模式两个角度出发构建了新疆特色林果产品渠道创新的理论模型,同时在渠道运作模式上提出构建适合新疆特色的以直销为主多种营销渠道模式并存的渠道建设新思路。2.对新疆特色林果渠道策略研究时,提出构建网商联盟的物流思路,由行业协会与相关网商共同构建联盟体,努力构建相对封闭的渠道模式,固牢进入门槛,确保联盟内产品品质、品牌以及通畅的物流体系,为后续建立快捷高效的自营物流做好保障。3.在对新疆红枣市场营销促销策略研究时,从消费者行为角度入手,分析消费者的行为特征,提出不同地区、不同收入水平、不同文化背景的消费者具有不同的消费偏好,在营销过程中要关注每一类消费者的特点,突出政府公信力和社会影响力在新疆林果产品促销中的重要地位,有的放矢的采用不同的营销手段和方法,有针对性的制定差异化营销策略,以实现最终的盈利。4.在对新疆特色林果产品价格策略研究时,提出了综合考虑市场供求、企业获利、产品品质以及消费者诉求四位一体的价格策略,明确了新疆特色林果产品市场定价时应根据不同的市场情况采取不同的价格策略,建立红枣期货交易平台,稳定各方收益,尽可能最大程度满足参与交易者的诉求。5.对新疆特色林果产品现有市场营销策略进行修正和优化。提出新疆特色林果产品市场营销策略应实现三个方面的运行目标,即安全有序、高效、充分满足顾客需求。要想实现这三个目标,新疆特色林果产品市场营销策略必须具备几个方面的特征:产品有机无公害化、营销主体规模化、采用现代化的交易方式降低交易成本、渠道采用短平快的模式提高运行效率。
  基于上述分析本文得出如下结论:结论一:市场营销策略落后是制约新疆特色林果主产区经济发展的核心因素。新疆特色林果产品现行市场营销策略各元素均存在诸多问题。由于一系列问题的存在,严重制约了新疆特色林果主产区的经济发展。基于此对新疆特色林果产品市场营销策略优化势在必行,我们应该加快特色林果产业化发展,做大做强林果业,促进农业增效农民增收。结论二:消费者行为研究是市场营销策略目标得以实现的保证。消费者是市场的主体,其购买行为决定企业的发展状况,企业市场营销管理的核心是对消费者需求的管理。新疆特色林果产品是休闲保健食品,其消费者群不固定,但是通过研究发现,影响消费者消费的因素主要有消费者的收入、民族、所处的地域、文化环境、社会环境以及实体店的体验活动等。明确了影响消费者购买行为因素后,对消费者进行分类,设计市场营销方案时可以有针对性对产品、价格、渠道及促销方案的区别对待,不同的消费群体提供不同等级不同价位的产品,满足各阶层消费者的不同需求。因此对消费者行为进行深入研究是市场营销策略正常运作的重要保证。结论三:完善的价格策略是新疆特色林果产品获得应有收益的重要保障。利润是通过价格的实现的,因此完善的价格策略是新疆特色林果产品获得收益的重要保障。有了完善的价格策略,新疆特色林果产品的应有利益才能得到保障。结论四:建立畅通的低成本运营渠道是策略优化的重点。从源头上抓起,加速农村土地确权和流转机制,实现特色林果产品规模化种植,尽可能压缩渠道中间环节,引入经营特色林果产品的龙头企业,提高渠道运行效率,加大信息网络建设力度,大力推广电子商务,借助比较成熟的销售平台,利用互联网技术,实现产品线上线下同时销售的零渠道直销模式,借鉴新疆果业集团和自治区党委政府合力打造的“新疆生态大果园”渠道品牌经验,扩宽新疆果品销售渠道,构建以直销为主,以农户+龙头企业、农户+农业合作社、农户+基地+龙头企业等多种营销渠道并存的特色林果产品营销渠道新模式,更好的服务于当地特色林果产业。优化渠道主体,提高渠道运作效率,降低产品途中损耗,保证新疆特色林果产品市场营销策略健康高效运行。结论五:多种促销手段综合运用是市场营销策略高效运作的重要保障。努力尝试综合运用多种促销手段,利用发达的互联网技术,实现线上线下同时开展市场营销的O2O促销模式。同时采用传统促销手段,通过P2P、营业推广、公共关系或者借助电视、广播、互联网等媒介做广告宣传,或者将上述各种促销手段综合应用,为既定的市场主体实现营销目标提供保障。结论六:从4P角度优化特色林果产品市场营销策略是保证新疆特色林果产业健康有序发展的基础。结论七:新的特色林果产品市场营销策略的运行需要政府的大力支持。新构建的新疆特色林果产品市场营销策略的推行必须依靠政府的大力支持,否则很多工作无法展开。需要政府在政策上予以倾斜,加大扶持力度,通过价格补贴政策保证种植户的利益进而确保种植面积;进一步加快农村耕地确权进程,保证农户能获得土地财产性收益;确保信息网络畅通,实现信息快速高效的传递,实现o2o营销运作模式;新构建的市场营销策略运作的关键要素是人才的配备,需要相关政府部门协调,定期选派农业科技人才到一线指导农户科学种植,科技特派员制度应长期坚持,确保在种植过程中出现任何技术问题都有专家和技术员给予帮扶,保证种植品种的单产最大化,同时还应配备经验丰富的管理人才,参与特色林果产品市场营销全过程,实现管理带来的经济效益。
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