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朱路易的《饮碗茶》通过讲述男主人公宾来从一个充满阳刚之气的二战英雄，到在美国唐人街生活中失去男性能力的过程重现了美国华裔男性被东方主义话语“阉割”的历史。在东方主义话语中，美国华裔男性被刻板化为缺乏男性气概，不具备勇敢、体壮、好战等男性特征；相反，他们被描述为女子气的、柔弱的和屈从的，也因此被剥夺了获得其美国华裔身份中美国属性的权利和资格。对于美国华裔男性来说，恢复男性气概的问题即是确立他们身份中美国属性的问题。本文探讨的是朱路易小说《饮碗茶》中恢复男性气概的主题。通过主题及文本分析的方法、讨论美国华裔男性在东方主义话语中的形象、以及分析小说主人公宾来失去和恢复男性气概的过程，作者认为《饮碗茶》为美国华裔男性在中美文化冲突和融合以及男女角色的不断协调中恢复了男性气概，从而颠覆了东方主义话语中美国华裔男性的刻板形象，最终为美国华裔男性确立了其身份中的美国属性。