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近年来，食品安全问题已越来越引起公众广泛的关注，我国也逐步加大了食品安全监管力度。因此，为解决食品安全监管中存在的市场失灵和政府失灵问题，建立科学有效的食品安全监管体系迫在眉睫。本文以宁夏自治区为例，对食品安全监管体系的建立进行了一个尝试性研究。
全文共分为6大部分。
第一部分导言。阐述了问题的提出、研究综述、研究方法和本文可能的创新及不足之处。
第二部分相关理论分析。首先对食品安全监管基本概念进行了阐述。其次对其进行了经济学分析，指出食品安全监管存在市场失灵和政府失灵。
第三部分宁夏自治区食品安全监管体系现状分析。分别阐述了当前宁夏食品安全现状和现有食品安全监管体系，指出存在的问题及原因分析。
第四部分发达国家食品安全监管体系。通过对欧盟、美国、加拿大、日本等发达国家食品安全监管体系的对比分析，以探索建立符合宁夏区情的食品安全监管体系。
第五部分宁夏自治区食品安全监管体系的有效建立及实现途径。借鉴发达国家的成功经验，阐述了建立有效的、符合我国(宁夏)的实际情况的食品安全监管体系，需要理顺管理体制，加强市场监管，即以高效的监管体制、科学的法律法规标准体系、合理的监测体系、严格的执法监督、透明的信息公布等作为保障，来提高食品安全的整体水平，以纠正市场失灵，避免政府失灵。
第六部分结论。对本文进行了总结。