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本文介绍了近年来发生在我国的苏丹红事件、瘦肉精事件、福寿螺事件和多宝鱼事件发生的原因、致病的原理和危害。
我国近年若干食品污染事件和污染物简介
【摘 要】
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本文介绍了近年来发生在我国的苏丹红事件、瘦肉精事件、福寿螺事件和多宝鱼事件发生的原因、致病的原理和危害。
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院
【出 处】
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营养与食品——健康中国高级论坛
【发表日期】
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2008年期
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