【摘 要】
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随着社会的发展，人们对这些产品的品质要求越来越高，但同时要求生产过程要节能、环保和高效转化率能可持续发展。而要做到这些，很大程度要依靠有更多的现代分析仪器应用到研
【出 处】
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第三届全国酶制剂研究开发应用技术研讨会
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随着社会的发展，人们对这些产品的品质要求越来越高，但同时要求生产过程要节能、环保和高效转化率能可持续发展。而要做到这些，很大程度要依靠有更多的现代分析仪器应用到研究发展和生产过程的严密、准确和快速的监控中，例如近红外分析仪，高效液相色谱等，帮助控制原料品质，改善工艺条件及提高产品质量等。本文主要从原料的检测，过程和产品的检测来具体比较了各种不同的方法及其应用范围，并讨论新的仪器和方法如何提供更多更准确的消息，从而使我们更好地控制过程高效地生产更好的产品。
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