【摘 要】
：
磷脂酶A1由于其在油脂脱胶、磷脂改性和饲料改良等行业的广泛应用近年来成为研究热点.本研究采用PCR方法得到Serratia liquefaciens的磷脂酶A1基因(phlA),将克隆得到的ph
【机 构】
：
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122
【出 处】
：
第三届全国酶制剂研究开发应用技术研讨会
论文部分内容阅读
磷脂酶A1由于其在油脂脱胶、磷脂改性和饲料改良等行业的广泛应用近年来成为研究热点.本研究采用PCR方法得到Serratia liquefaciens的磷脂酶A1基因(phlA),将克隆得到的phlA基因与载体pET-28a(+)构建质粒pET-phlA,转化宿主菌BL21(DE3),实现了去信号肽的磷脂酶A1的表达.利用乳糖自诱导方式,测得发酵液上清酶活63.2 U/mL,细胞破碎液75.8 U/mL,对细胞破碎液的SDS-PAGE分析得到一条约33.2 kDa的特异性条带.该磷脂酶A1的最适作用温度和pH值是55℃和6.0,在70℃保温2h仍具有74％的活力,具有一定的耐热性.
其他文献
The gene fesod encoding iron superoxide dismutase from Magnetospirillum AMB-1 with a calculated 22kDa was cloned and efficiently expressed in Escherichia co
研究复合酶制剂酶解玉米淀粉发酵乙醇工艺,通过实验确定最佳工艺为糖化酶添加量150u/g,最佳发酵时间为60h,最佳发酵温度为35℃,得到酒精度为11.2v/v.
采用离心、超滤、硫酸铵沉淀、离子交换层析等方法,对枯草芽孢杆菌工程菌发酵液中的碱性果胶酶进行了分离纯化,并确定了离子交换层系的最佳条件.结果表明,用截留分子量10
采用蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆多肽液,通过单因素试验,确定水解大豆分离蛋白的蛋白酶种类为碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶.通过正交试验,确定酶法水解的最佳
介绍了一种新型的180°E弯波导,通过对180°E弯波导结构形式的优化设计,选择最佳成型技术,降低了加工成本,达到了优良的电性能指标,满足了某型雷达蛇形慢波线系统的电性能要
本文概述了酶制剂新技术在谷物深加工领域如酒精生产与淀粉提取上的应用，对低温液化酶、高pH热稳定性糖化酶、高效酸性蛋白酶在不同方面应用分别进行了讨论，展示了如何通过
准确的风电功率预测对海上风电安全并网具有重要意义.不同于陆地,海上具有气象因素复杂、风电出力波动显著等特点,使得海上风电功率预测精度难以满足工程实际要求.针对以上问
磷脂酶C(Phospholipase C,简称PLC)(EC3.1.4.3)是一种水解甘油磷脂C3位点磷酯酰键生成甘油二酯和磷酸胆碱、磷酸肌醇、磷酸乙醇胺等的脂类水解酶.随着对PLC研究的深入及
磷脂酶D可催化转酯反应,具备催化磷酸二酯键水解和碱基交换反应的能力,能够定向催化卵磷脂和L-丝氨酸生成磷脂酰丝氨酸.本研究利用实验室已构建的可表达PLD的大肠杆菌工
针对区块链可构建信任和传递价值特性,从数据层面、财务层面、应用层面、体制层面等多角度研究区块链技术及应用价值重构,对利用区块链技术在数字资产存证、保护用户隐私、数