【摘 要】
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采用顶空固相微萃取和超声辅助-水蒸气蒸馏法提取佛手中的挥发性成分,利用GC-MS进行成分分析和比较,共鉴别出46种挥发性成分.针对四种细菌和一种真菌对佛手精油的抑菌活
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采用顶空固相微萃取和超声辅助-水蒸气蒸馏法提取佛手中的挥发性成分,利用GC-MS进行成分分析和比较,共鉴别出46种挥发性成分.针对四种细菌和一种真菌对佛手精油的抑菌活性进行了研究,佛手精油的最小抑菌浓度在0.78-3.13μ L/mL,最小杀菌浓度为1.56-6.25 μL/mL,对大肠杆菌的抑菌活性最强.佛手精油中含量最大的成分-D-柠檬烯,对酵母菌有很强的抑菌活性.在对亚铁离子还原能力、ABTS自由基清除能力、超氧阴离子清除能力测定中,佛手精油呈现出一定的抗氧化活性.
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