【摘 要】
：
目的:研究番茄红素预防高同型半胱氨酸血症(HHey)致大鼠动脉粥样硬化的作用机制。方法：50只SD雄性大鼠平均分为正常对照组(NC)、HHcy对照组(HC)、HHcy+低剂量番茄红素组(HL1)
【机 构】
：
第二军医大学长海医院营养科临床营养中心,上海 200433 解放军白求恩国际和平医院营养科,石家庄 050000
论文部分内容阅读
目的:研究番茄红素预防高同型半胱氨酸血症(HHey)致大鼠动脉粥样硬化的作用机制。方法：50只SD雄性大鼠平均分为正常对照组(NC)、HHcy对照组(HC)、HHcy+低剂量番茄红素组(HL1)、HHcy+中剂量番茄红素组(HL2)、HHcy+高剂量番茄红素组(HL3)。NC组给予AOAC配方饲料,其余各组则给予在ACAC配方基础上添加3％L-蛋氨酸的饲料。HL1、HL2、HL3组按体重每日分别给予番茄红素10mg/kg、15mg/kg、20mg/kg,实验期12周。用高效液相色谱法测定血清HCy含量,分析血清NO、NOS、ET-1,MDA、OH、H2O2、T-AOC、OX-LDL,SOD、GSH-Px、CAT、LDH。用HE染色和油红染色法对腹主动脉进行病理学检查。结果:除NC组外,HHcy各组大鼠血清Hcy含量均随时间延长而显著提高；HC组NO含量显著低于NC组,而ET-1含量显著高于NC组,HL2和HL3组NO含量显著高于HC组,而ET-1含量则明显低于HC组,各组间NOS含量无明显差异：病理学检查显示,HC组和HL1组主动脉内膜有断裂,有脂肪颗粒沉着,HL2组、HL3组和NC组主动脉内膜完整,无脂肪颗粒沉着。HC和HL1组MDA和H2O2含量显著高于NC组,HL2和HL3组则明显低于HC组,HL2和HL3组H2O2含量还显著低于HL1组。与HC组相比,HL2和HL3组OH含量显著降低。HC组T-AOC含量较NC组显著降低,而给予番茄红素后明显提高,HC组OXLDL含量较NC组显著升高,但随着给予番茄红素剂量的增加则显著下降,且明显低于NC组。结论:Hcy通过氧化应激机制来损伤血管内皮细胞,促进AS的形成,而番茄红素则是通过直接淬灭活性氧、并提高SOD和GSH-Px的活性加速活性氧的灭活,来阻止活性氧对血管内皮细胞的损伤,防止AS的形成。
其他文献
目的：研究含膳食纤维的肠内营养制剂对肠内营养支持病人的作用。方法：随机选取43例管饲病人,使用含膳食纤维的肠内营养,热量为25～30Kcal/Kg.d。观察并分析营养支持前后病人的生
提出了一种适用于多入多出正交频分复用(MIMO-OFDM)系统的信道估计算法,详细说明了导频符号的特殊设计算法以及信道估计算法的原理,并对该算法的均方误差性能以及复杂度进行
以南瓜,麦淀粉,奶油为主要原料,辅以其他配料,经一定配比并采用低温冷冻的方式制得的低蛋白质,营养丰富,风味独特的速冻南瓜淀粉饼。通过介绍速冻型淀粉类治疗食品在临床慢性
目的:了解血糖、血脂及血尿酸浓度在不同年龄组的改变以及与性别的关系。方法：采用葡萄糖氧化酶法测定血糖(GLU)；采用酶法测定血胆固醇(TC)、血甘油三酯(TG)；采用尿酸酶法测定血
现代战争是多兵种合成立体战争，武器杀伤力大，常造成复合伤和多发伤，前后方距离远，这对野战条件下的战伤救治提出了新的挑战。为了适应新的形势，我军必须充分使用现代高科技手段和
目的:了解四川汶川地震灾区羌族儿童的膳食及营养状况,为灾后采取相应的营养学干预措施提供依据。方法:从四川省地震重灾区茂县某羌乡随机抽取34名儿童,年龄1～12岁,采用24 h膳
目的:建立血清中叶黄素、β-胡萝卜素、番茄红素的高效液相色谱测定法。方法:Inertsil ODS C18色谱柱(250×4.6mm,粒径5μm)；选用甲醇-乙腈-四氢呋喃(60：20：20),含0.01％的抗坏血
目的：探讨摄入大豆异黄酮对绝经后妇女骨丢失的影响。方法：收集摄入大豆异黄酮对骨吸收指标尿脱氧吡啶酚、骨形成指标血清骨特异性碱性磷酸酶以及脊椎骨骨密度影响的随机对照研
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
目前我国居民中存在有许多营养过剩性疾病,一方面与自身营养知识缺乏有关,另一方面也与餐饮业的重经济、重口味、轻营养、轻健康的经营思想有关,因此为改善我国居民的营养与