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本研究制作了2种等氮等能的饲料分别含有0(对照)，8％血粉(BLM)替代鱼粉投喂加州鲈，另外一种饲料是利用“70基础饲料+30血粉”来评价加州鲈对血粉的表观消化率。加州鲈初始体重11.99±0.38g，随机放入半循环系统的9个缸中(270L)，分别投喂不同饲料养殖8周。评价指标有SGR，FCR及相关生理指标。加州鲈对于血粉的总表观消化率为94.67±0.36，其他的实验结果见表1。从结果中可以看出，在SGR，FCR，CF(肥满度)和VSI(脏体比)方面，0BLM和8BLM之间差异不显著(p＞0.05)。但是肝体比方面，8BLM组显著高于OBLM(p＜0.05)。0BLM组的饲料干物质和蛋白质表观消化率显著高于8BLM(p＜0.05)。根据以上试验结果，BLM的表观消化率比较好，在加州鲈中使用最好要低于8％。