【摘 要】
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本试验旨在评定1 ～21日龄雄性肉鸡表观回肠可消化色氨酸需要量(粉料),并探讨饲粮色氨酸水平对肉鸡营养代谢的影响.选取540只1日龄雄性商品代爱拔益加(AA+)肉雏鸡,随机分成
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本试验旨在评定1 ～21日龄雄性肉鸡表观回肠可消化色氨酸需要量(粉料),并探讨饲粮色氨酸水平对肉鸡营养代谢的影响.选取540只1日龄雄性商品代爱拔益加(AA+)肉雏鸡,随机分成6个处理组,每个处理10个重复,每重复9只鸡.试验采用玉米—豆粕—棉粕—玉米蛋白粉型基础饲粮,基础饲粮中色氨酸水平设置为0.170％(鸡饲养标准NY/T33-2004中0～21日龄肉鸡需要量的80％),然后在基础饲粮中分别添加晶体L-色氨酸(味之素,纯度≥＞98％)使色氨酸水平分别达到0～21日龄肉鸡需要量的90％、100％、110％、120％和130％.其他营养水平均满足或超过NY/T33-2004肉鸡营养标准,饲料类型为粉料.测定0 ～21日龄肉鸡生产性能、营养代谢和肝功能指标,用TiO2指示剂法测定21～25日龄肉鸡对基础日粮氨基酸表观回肠消化率,根据日粮氨基酸实测值和消化率计算肉鸡表观回肠可消化色氨酸需要量.结果表明：饲粮色氨酸水平显著影响1 ～21日龄肉鸡生产性能(P＜0.05),采食量、增重和料重比与表观回肠可消化色氨酸水平呈现二次曲线关系(P＜0.05).1～21日龄肉鸡获得最大增重和最小料重比的表观回肠可消化色氨酸需要量分别为0.174％(70.95mg/天)和0.186％(78.69mg/天).提高饲粮色氨酸水平可显著提高1～21日龄肉鸡血糖和肝脏苹果酸脱氢酶(MDH)活性(P＜0.05).结论：在饲喂粉料的情况下,1～21日龄雄性肉鸡获得最大增重和最小料重比的表观回肠可消化色氨酸需要量分别为0.174％(70.95mg/天)和0.186％(78.69mg/天),提高饲粮色氨酸水平可提高肉鸡血糖及肝脏MDH活性.
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