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近年来，河南省养鹅业发展迅速，饲养量逐年增加，饲养方式也发生了改变，从小群分散饲养过渡到大群或集约化规模饲养，逐渐将养鹅生产变成了主业。在生产、科技水平、加工销售、设备与设施、科技培训等方面得到了迅速发展，在有些地区已成为农村重要支柱产业和农民经济收入的主要来源。在今后一个时期内，将成为畜禽业中发展势头强劲，经济效益、社会效益俱佳，发展前景广阔的产业。