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麦汁质量相关论文
    莫拉公司对麦法煮沸系统的重大突破
    [概述]2001年慕尼黑国际饮料酿造技术博览会上莫拉公司在麦汁煮沸系统上的重大突破引起人们的关注.新的煮沸系统是在麦汁煮沸澄清......
    期刊
    麦汁煮沸系统 蒸馏装置 设备安装 热交换器 酿造技术 麦汁质量 可喜成果 二次蒸汽 水加热 啤酒厂 慕尼黑 冷却器 博览会 比利时 运行 饮料 试验 能源 能力
    微生物对大麦及麦芽质量的影响
    大麦还在田间生长时,其植株的组织上就已存在微生物菌群.因此,所有的大麦颗粒/种子都具有若干数量和种类的微生物群.大麦作为啤酒......
    期刊
    微生物群 大麦 麦芽质量 啤酒酿造 微生物菌群 组织 种子 制麦工艺 植株 麦汁质量 酵母絮凝 发酵过程 群相关 综述 种类 原料 田间 生产 颗粒 抗菌

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