鲜切生菜相关论文
该研究使用不同质量浓度梯度（0、0.1、0.5、1、10 g/L）的桑叶多酚溶液处理鲜切生菜和荧光假单胞菌，再将生菜置于4℃下贮藏并记录7 d内......
鲜切蔬菜因为具有食用方便、可食率高等特点,越来越受到消费者的喜爱。生菜是我国鲜切蔬菜的主要品种之一,富含多种维生素、钙、铁......
生菜的新鲜度一直是研究生菜品质的核心问题，因为生菜鲜切后组织细胞代谢旺盛，呼吸速率很高，导致鲜切生菜容易萎蔫和衰老。同时生菜加......
选取北京某优质农产品种植公司的6月中旬、12月下旬2条具有代表性的鲜切生菜供应链为研究对象,对整个链条温度波动规律分别进行为......
