鲐鱼相关论文
为探究鲐鱼热风干燥特性，研究不同热风干燥温度（70,80,90℃）下的干燥动力学，以质构特性、色泽、TBA值和水分分布状态为指标，研究不同干......
空气炸锅烹饪以热空气为介质加热食物,是一种新型的烹饪方式,其特点为烹饪时用油量少、方便快捷,且产品口感与传统油炸食品相似,符......
鲐鱼（Pneumatophorus japonicus）是我国主要的经济鱼类之一,广泛分布于太平洋海域,因其含有丰富的蛋白质而广受消费者青睐。然而,鲐......
鲐鱼（Scomber japonicus）广泛分布在西北太平洋以及中国东黄海海域,其生态和经济价值较高,目前是中国、日本和韩国等国家重要的捕捞......
摘 要：鮐鱼组氨酸含量较高，在低温贮藏中品质易发生劣变，影响其食用安全性。以-18 ℃冻藏的鲐鱼为研究对象，在贮藏0、10、20、40、60、......
1 鲐鱼(Scomber japonicus)摄食、生长和生态转换效率的研究 1．1 应用胃含物法测定鲐鱼的摄食、生长和生态转换效率 本研究于......
本文根据2006～2007年我国近海鲐鱼围网渔船在生产期间所采集的样本，采集耳石、捕获日期、叉长、体重等资料，对东黄海鲐鱼的年龄和生长......
鲐鱼是我国近海重要的中上层鱼类资源。随着中日中韩渔业协定的生效，跨界鱼类资源渔获配额合理分配成为研究的重点，渔业资源归属的判......
鲐鱼是一种中上层鱼类，广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋温带及亚热带大陆架及其邻近海域。分布于东、黄海的鲐鱼，主要为中国、日本......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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将新鲜鲐鱼贮藏在冷海水系统中,采用选择性培养基和16S rDNA序列分析法,研究贮藏期间菌相变化以确定优势腐败菌。通过对优势腐败菌......
根据2009—2010年浙江海域灯光围网捕获的鲐鳄鱼随机取样获得的数据，使用叉长结构实际种群分析法（LVPA）对鲐鲣鱼资源状况进行了评估。......
