低场核磁相关论文
以黑木耳为研究对象，研究其在热风和日晒干燥过程中的失水规律。结果表明，黑木耳在热风干燥系统中的失水过程分为加速干燥与降速干燥......
为研究热泵干燥技术对油莎豆干燥过程的影响，选取4种不同热泵温度，利用6种薄层干燥模型和低场核磁共振技术分析油莎豆在热泵干燥中的......
为了研究高添加量的硅灰石纤维对偏高岭土-矿渣地聚物力学性能及开裂特性的影响，以硅灰石纤维替代质量分数（最高40wt%）为实验参数，制备......
为探究鲐鱼热风干燥特性，研究不同热风干燥温度（70,80,90℃）下的干燥动力学，以质构特性、色泽、TBA值和水分分布状态为指标，研究不同干......
核桃是世界著名坚果之一,果仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多酚类抗氧化物质,对心血管疾病、糖尿病等均有较大的益处。目前核桃的干......
为探究青香蕉微波干燥过程中的水分扩散特性，通过开展青香蕉微波干燥试验，考察了青香蕉在不同微波功率密度（3、5、7、9 W/g）下干燥特性......
低场核磁共振技术是近年来迅猛发展起来的用于观察、分析样品物性参数的一种新技术,这标志着核磁共振从高端的分子化学结构研究和......
为了解冷冻储藏期间猪肉品质变化的原因及其可能的机制,分别比较了冻藏4个月和冻藏8个月猪肉的持水性、质构、颜色等品质指标;并通......
冷冻鱼糜是制作鱼糜制品的原料,由于营养价值高、价格低廉等特点,消费量逐年增加,在我国水产品加工产量中的比重增长迅猛。但冷冻......
本课题以新鲜蒸制馒头为原料,研究光量子对馒头的保鲜作用。通过TA-XT.plus质构仪和感官评价从宏观上研究了光量子对馒头的保鲜效......
头孢菌素类药物具有低毒、抗菌谱广等优点,其全球市场日渐增大,这也促进了头孢菌素类药物前体头孢菌素C的需求。本课题以Acremoniu......
通过对低场台式核磁系统前置放大器、数据采集装置和主磁体恒温系统的改进.构建一套适用于水溶液长弛豫体系检测的IJF-NMR系统;以......
为了研究鲜枣贮藏过程中水分变化情况,采用低场核磁(LF-NMR)及其成像技术(MRI)研究鲜枣在不同温度贮藏过程中内部水分分布、状态及......
