高倍甜味剂相关论文
二肽甜味剂是一种新型的高倍甜味剂,甜度一般都在蔗糖的几十倍、几百倍以上,有的能达到几千倍、几万倍以上。其安全性高、稳定性好......
赤藓糖醇是一种天然糖醇,具有良好的功能特性.由于赤藓糖醇单独使用时甜味感觉不明显,一般将其和高倍甜味剂复配后使用.从赤藓糖醇......
本论文针对广式凉果中因糖精钠、甜蜜素等甜味剂超标引发的安全性问题，以新型高倍甜味剂为研究对象，研究了高倍甜味剂的复配规律以及......
