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随着经济全球化和现代化进程的加速推进,食物作为维持一切生命体存在的必需品,其物理属性已不再被神话,人们更多地将目光转向关注......
近年来,食物问题日趋严重,为了能够改善人、自然、食物的关系,食物可持续的概念应运而生。然而能否实现整体意义上的食物可持续发......
食物设计作为设计学科中一个新兴的方向,其涵盖内容是多维度的,囊括心理学、材料科学、美学等不同学科范围。食物设计是将食物作为......
食物设计是近十年来的新兴跨学科研究领域，融合文化、生态、健康、社会多个维度。疫情后，食物设计作为实现可持续发展路径之重要性逐......
2020年,我国明确提出"双碳"（碳达峰、碳中和）目标。为加快绿色低碳发展,应对气候变化,本文通过探讨"食物:餐大于盘"（Food:Bigger ......
由于社会经济的全球化,在一定条件下拥有不同社会背景、生活方式、价值观的人与他人之间的文化冲突促进文化的认同,文化认同亦是文......
食物设计最早是由Marti Guixe在1997年提出的,最初食物设计致力于研究如何让食物更加人性化、更具互动性,并在设计中关注包括食物......
美食文创是当前各大博物馆文创商品开发的热门类别。为了厘清博物馆的美食文创设计风潮本质,通过梳理我国主流博物馆的美食文创商......
探究社交平台中的食物传播现象对食物设计未来发展趋势所提供的启示。从传播现象的社会动因入手,结合食物设计跨学科的研究方法,通......
随着当今社会消费文化视阈的蓬勃发展,各种类型的食品外包装也以不同的形态出现在消费者的面前.食品外包装在形状、颜色、风格等信......
