一、食品法典的涵义“ＣｏｄｅｘＡｌｉｍｅｎｔａｒｉｕｓ”一词来源于拉丁语 ,意即食品法典 (或译“食品法规”)。它是一套食品安全和质量的国际标准、食品加工规范......

1适用范围rn本标准适用于本标准第2节所界定的用于直接消费或再加工的稀奶油和预制的稀奶油.rn2描述rn2.1稀奶油 是一种液状1奶制......

1 适用范围rn本标准适用于符合本标准第2节描述的宜于用于直接消费或进一步加工的甜炼乳....

1 适用范围rn本标准适用于符合本标准第2节有关奶酪界定的用于直接消费或进一步加工的所有产品.隶属于本标准条款的,还有一些单个......

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介绍了世界食品法典委员会制定的与乳品有关的标准和规范,阐述了食品法典标准在我国食品/乳品领域的参考作用将越来越强、应用越来......