食品中毒相关论文
食品安全是一个直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染问题又是其中极为重要的因素。我国从案例......
90年代以来 ,发展现代生态农牧业 ,生产安全优质的绿色食品 ,已经成为世界性农牧业生产工艺改革 ,结构重新整合运动。 1 991年英国......
在全球各地的食物中毒事件中，沙门氏菌食品中毒经常占第一位或第二位。沙门氏菌菌型繁多，已确认的沙门氏菌有两千多血型。因此，沙门氏......
在美国马里兰州巴尔的摩举行的食品安全峰会上，有100多名与会者因疑似食品中毒而病倒。美国马里兰州卫生局发表声明称，会上多数患者......
编者按:20世纪50年代末,美国为了防止太空人在太空舱发生食品中毒,专门开发设计了HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Po......
在冰箱冷藏时间过长引起的食物中毒人们都以为,食物放在冰箱里冷藏,细菌不会生长,也就不会引起食物中毒.其实不然,冷藏的食物有时......
