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将刚酿造的不同等级原酒分别贮存在陶坛中，并对其进行四年的跟踪，分析感官质量及主要风味物质含量变化，剖析不同等级原酒在陶坛贮存过......
该文主要从白酒老熟内在机理和外在因素之间的联系论述了新酒在贮存过程中物质的变化，并分析了影响老熟过程中缔合、酯化、氧化等物......
为研究贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响,采用电子鼻与气相色谱离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-......
中国商人：今年剑南春集团的销售目标还能完成多少？ 乔天明：原计划40亿的销售收入肯定无法完成，到底能完成多少，我现在还不好说。 ......
陶坛渗灌是一种古老的节水灌溉技术 ,本项研究说明这项技术的特征包括如下内容 :( 1)陶坛的储水量为 10kg。 ( 2 )空气介质中 ,陶......
本刊讯：据《稻花香集团》报道，2014年7月11日，由夷陵区科技局组织的专家组一行5人对关公坊酒业“醇爽淡雅型”白酒研究项目进行验收评......
当年在江西插队，山村农民家家会做霉豆腐，也就是上海人说的“乳腐”。吃饭时，从陶坛里舀出一小碗，油亮艳红，又鲜又辣，十分下饭。 村里......
利用陶坛对渗漏窖池进行修补防治,结果表明:在窖池底部铺设特香型人工窖泥和陶坛能有效解决窖池渗漏问题,所产基酒质量均达到特香......
