酶活性抑制相关论文
为减少藜麦加工中营养组分的损失,揭示藜麦食物升糖指数低的原因,本论文从原料、加工方式、消化等方面,开展了加工影响藜麦营养品......
稻米(Oryza Sativa L.)是一种主要的商品类谷物作物,也是全球半数以上人口(特别是亚洲国家)的重要营养能量来源。全粒米作为稻米的主要......
蛋白酪氨酸磷酸酶(PTPs)在细胞生长、增殖、分化、基因转录、自身免疫、神经活动等生命活动过程中起着重要作用。PTPs活性的异常会......
胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,严重威胁着人们的身心健康。化疗作为综合治疗的重要组成部分,在缓解胃癌症状、延长患者生存期方面......

