酵母营养盐相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

酵母营养盐相关论文

果酒生产中优良酵母菌株的选育及新工艺新技术的应用

从S.cerevisiae和S.bayanus酵母种中选育出发酵性能优良的酵母菌株；研究了连续发酵过程中苹果汁的流速和通风量对发酵结果的影响及......

学位

苹果酒酵母营养盐连续发酵渗透汽化法

酵母抽提物的制备及其在高浓酿造中的应用

采用不同方法从啤酒废酵母中制备酵母抽提物，将三种抽提物产品作为营养盐添加到高浓麦汁中发酵，对发酵结果进行比较，选出较佳产品。并......

学位

啤酒废酵母酵母抽提物酵母营养盐高浓酿造 α-氨基氮

看过本文同时还关注