酵母接种量相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

酵母接种量相关论文

百香果全果酒发酵工艺优化及体外抗氧化性比较分析

以紫皮百香果(Passiflora edulis)为原料发酵百香果全果酒,通过单因素试验结合响应面法,确定百香果全果酒的最适发酵工艺,并通过四......

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果酒氧化活性百香果全果酒抗氧化体系自由基清除率发酵工艺酵母接种量响应面 ABTS

菊叶薯蓣皂甙元清洁化生产工艺的研究

对菊叶薯蓣预发酵清洁化生产工艺进行了优化研究,对预发酵过程中的发酵温度、pH、酵母接种量在单因素实验的基础上进行了正交实验......

期刊

薯蓣皂甙元清洁化发酵

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