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适度高温相关论文
适度高温对不同筋力冬小麦蛋白组分、面粉品质和面条加工品质的影响
采用2个面筋强度不同的冬小麦品种为材料,在其籽粒灌浆的不同时期(开花后15天、20天和25天)进行适度高温(日平均温度<32℃,未达到热......
期刊
冬小麦
面筋强度
适度高温
蛋白组分
面粉品质
面条加工品质
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