蟹糊相关论文
本论文对保质期内4种蟹糊产品的感官、理化和微生物学品质进行分析评价，并对残存细菌进行了定性和定量分析，旨在评价温度、时间、水......
试验以醉泥螺和蟹糊两种腌制生食水产品为研究对象，测定了这两种产品的原料泥螺和梭子蟹营养成分并对其营养价值做评价：并对原料的最......
蟹糊豆腐主料:蟹糊、豆腐。辅料:三文鱼子、波力海苔。调料:芥末、酱麻油。制作:1、将豆腐用模具切成圆柱形。2、放上盐、味精、蟹......
为提高泥螺和蟹糊的贮藏时间,确保生食的食用安全性,本实验利用常规方法从瓶装泥螺中分离和鉴定出3株细菌,分别是弯曲芽抱杆菌(Bac......
