草莓汁相关论文
利用草莓汁作为脂肪替代物,研究草莓汁对低脂酸奶品质改善的影响。草莓汁按照10%、20%和30%比例加入到低脂酸奶,可使低脂酸奶的酸......
以新鲜草莓为原料,利用渐进式冷冻浓缩技术,优化草莓汁冷冻浓缩工艺参数,比较渐进式多级冷冻浓缩复原汁与鲜草莓汁营养及理化指标......
本文阐述了草莓汁色泽与草莓品种、加工方式的关系，分析了其变色原因，考查几种常用色素(包括合成色素与天然色素)功能性与可接受性，在......
着重研究了不同酸对草莓汁色泽的影响及外加的4种辅色素和复配辅色素对草莓汁的护色效果,并用色差计对草莓汁的色泽进行了测定;根......
高压脉冲电场技术已经被证明能够在非热条件下有效的灭活微生物，作为新的食品保鲜方法有望替代热处理。 该论文为确定高压脉冲电......
本文以"丰香"草莓(产于安徽省长丰县)为对象,对未经杀菌处理草莓汁的细菌进行鉴别;通过超高压处理试验,考查压力对芽孢菌的孢子萌......
选用"宝交早生"草莓为原料研究了超滤技术在草莓汁超滤澄清中的应用.选用聚砜(PS)、磺化聚砜(SPS)、聚砜-磺化聚砜共混膜(PS-SPS)3......
1 、治干咳无痰日久不童鲜草莓6g,冰糖30g.将上两味入锅,一同隔水煮烂,每天三次分服.rn2、治肺热咳嗽鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各5......
