茶品质相关论文
为提高滇红工夫茶的品质特征，以云南大叶种茶树“云抗10号”鲜叶为原料，按滇红工夫茶的加工工艺，调整萎调、揉捻、发酵和干燥4个工序，......
在茶文化热,紫砂热,学茶艺考证热的今天,我们渴望举止优雅、君子风度,渴望享受慢生活的恬静。而有茶的生活,充满了清雅之气,和谐之......
我国是个农业大国，农业文化遗产是国家的重要财富。悠久灿烂的农耕文化，加上不同地区自然与人文的巨大差异，创造了种类繁多、特色鲜明......
英剧中，19世纪的名媛们总是爱饮下午茶。而时至今日，下午茶仍受到许多人的喜爱。但是你有没有注意到，英式下午茶都是红茶，几乎没有绿茶......
本文就不同温度条件下,白茶萎凋过程生化成分的变化规律及其对白茶品质的影响进行探究.结果表明:萎凋过程温度与生化成分的变化对......
茶多酚对红茶品质的形成具有密切相关性。云南大叶种鲜叶中含有丰富的茶多酚,是适制红茶的优良茶树品种。我省自1956年开始从云南......
由中国农科院茶叶研究所主持,广东、湖南、福建三省农科院茶叶研究所参加的农业部“七五”重点课题农01—04“茶树新品种选育”专......
按特定的环境和规程,生产的成品茶农药残留,重金属和有害生物等各项指标,符合内、外销允许的有关标准,即为无公害茶叶。但乌龙茶的......
大红袍,充满传奇色彩的“茶中之王”:它有着“乞丐的外表、皇帝的肉身、菩萨的心肠”;它价格不菲,曾经拍出38万元一两的天价;它的......
本文研究探讨了保靖黄金茶的生物学性状、繁殖特性、经济性状等情况,并与当地其他主栽品种进行了对比,得出了黄金茶是一个非常值得......
绿茶源于川北陕南一带，但中国十大名茶，长三角范围内杭州的西湖龙井和苏州的洞庭碧螺春分居状元、榜眼之位。江南的精致，让绿茶的境界......
普洱茶是产于云南的一类历史悠久的特种茶.云南普洱茶具有滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐色的特点.云南普洱茶选用云南大......
