使用QuEChERS结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱（ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass s......

以低脂高蛋白的鸡胸肉和优质番茄为主要原料，加入配料后经炒制得到一种新型番茄鸡肉酱。以感官评分为指标，在单因素试验的基础上确定......

以猪瘦肉和肥膘为主要原料,添加花生、莲藕及其他调味料加工制备新型即食肉酱.以感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,采用响......

在古都西安小駐期间，当地朋友一再邀请我去品尝西安的名吃“葫芦鸡”。　　酒过三巡，菜过五味，葫芦鸡终于登场了！待服务员端上来，我才看......

曾觉得子路死得很惨，被人剁成碎块，以至于夫子闻讯后，痛彻心扉，立马把肉酱倒掉，那时的肉，可是非常金贵的，普通百姓年过七十方能吃肉，相当于......

福鼎市管陽镇西阳村是福鼎肉片正宗的发祥地，这里的肉片味道是最地道的。肉片的做法也从苏氏手中代代传承下来，由于当地圆与丸的音相......

一提起我国古代佳肴，人们就会想起“八珍”。然而这“八珍”究竟是什么?《辞海·八珍》列举了三例：一是《周礼·天官·膳夫》郑玄所......

最近斑马探长很开心，因为草原上的案件越来越少，他抽空外出旅行了几趟，还顺手解决了几个案件。这天，他从湿地游玩回来，正坐在办公室整理......

在意大利，没有面条就不能算是一顿饭。可是世界上最大的意大利面生产国，也是最大的意面消费国，却是咱们中国。　　1.身体非常坚硬。　......

史泰龙大爷又出山了。这就是他主演的兰博《第一滴血4》。此次兰博这位救人专业户又来到了东南亚，救一群被抓的“慈善人士”。当然，......

在潮州各类名小吃中，牛肉丸是最受欢迎的。　　儿时曾在老家待过一阵，那些专卖牛肉丸的小店可谓遍地开花，我时常攥着十元钱，穿街过巷，只......

醫生分享聪明烤肉方法，建议大块食材先蒸再烤，缩短放置烤架上时间，也避免吃下未煮熟食物。　　“烤肉时，香肠和秋刀鱼别一起吃。”医生......

说到意大利，首先映入脑海的一定是艺术和美食！在这个人人都是美食家的国度，只有吃才是正经事儿！　　意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究......

一顿完美的饮食,往往是以一碗上好的白米饭和一盘有滋有味的下饭菜呼噜呼噜下肚而收场。　　每一方水土都有一方下饭菜,特别是自家......

孔子是一个讲“礼”，却会耍赖的老师。　　《礼记》里面清楚地写着，当使者告诉孔子子路去世的时候，孔子最重要的反应叫做“哭之恸”，这......

诀窍：　　正宗美味的潮汕牛肉丸是很难在家里自个做的，最好还是去经验老到的店家买。个人觉得牛肉丸最佳吃法是火锅，汤底为清汤，更能吃......

谦让　　名言速记：良好的礼貌是由微小的牺牲组成。——爱默生　　我是在60年代马萨诸塞州的一个小镇上长大的。我的父亲是一名铁路......

我吃过很多美食，有些早已经淡忘；有些，却记忆犹新，甚至回味无穷。土豆炖鸡肉　　我小学是在和平里四小上的。学校的菜谱里经常出现“土......

今天不谈皇帝的新衣。谈皇帝的盒饭。　　 上期“前廊众生”的《小时候没有吃够》发表后，众多读者对文中“奄有四海的周王室每餐供......

查理五世喜欢尝试新奇菜肴，对甜点也颇讲究，特别喜欢面粉、牛奶及鲜奶油煮成的白甜酱，上桌时还要加上白糖。　　近代以前，欧洲文化并不......

从这些记录里,我们可以发现在网红当道的时代,从概念(idea)到市场(market)的发明及创业过程是有一些特殊的地方。加菲猫爱吃的意大......