熏鱼相关论文
摘要介绍了以青田田鱼、青鱼、草鱼等淡水鱼为原料,制作熏鱼、醉鱼、烤鱼软罐头的加工技术,包括原料处理、盐渍、干燥、调味、真空......
海天一线之间 兩年后，我告别这个留下许多回忆的地方，决定骑行回国，看看更为广大的我昕不了解的世界。 从贝宁出发，我先后经过了......
上海的西区解放前多为法租界,到处是遮天蔽日的梧桐树,小马路像迷宫小径般交叉,让本地的出租车司机都犯晕。你随随便便就能遇见一......
20世纪80年代，凭票供应的东西越来越少了，市场经济的引入、集贸市场的恢复，使人们对食物多了一些选择余地，富裕起来的老百姓的餐桌上，菜......
重机车与中国渊源已深。 1923年5月7日，22岁的梁思成骑着他的哈雷摩托车，载着弟弟一起参加由北大学生组织的“国耻日”纪念活动。......
年，从前是传说里的一只怪兽，我们鸣放鞭炮，为了把它吓跑，祈祷国泰民安。 年，现在是生活里的一种滋味，一年的忙碌与辛苦过后，每每在这一......
关于过年，前辈文人均留下无数生动描述。丰子恺先生说：“……街上挤满了穿新衣服的农民，男女老幼，熙熙攘攘，吃烧卖，上酒馆，买花纸（即年画），看......
原料：草鱼1尾（俗称厚鱼，约重1 250克）。洗净后，将鱼头及鱼的2/3处切下。头尾清蒸；中段的肉较厚，可作熏鱼及番茄鱼条的原料。鱼的下脚料（即......
医生忠告：上海熏鱼、油条、火腿、炸牛排、猪头肉，还有我最喜欢吃的腊肉，都是危害健康之劣食。其实，生死由命，富贵在天，为贪口福，咱们要有......
青鱼虽然位列“四大家鱼”榜首，但普通老百姓似乎并不太买青鱼的账，除了冬天腌咸鱼以外，通常人们也并不常吃它。不过在上海本帮菜中，青......
武夷山熏鱼是福建省武夷山地区独具农家风味的特色制品,尤其是以武夷山吴屯镇制售的熏鲤鱼干最为出名.rn武夷山熏鱼的做法有两种,......
中伏酷暑，Christy约我到仙霞路近遵义路的上海尚嘉中心里的“南小馆”品菜。 Christy和她的闺蜜Sandy已将菜点好，一声招呼，冷菜、......
在张爱玲眼中，广州女人是糖醋排骨，上海女人是粉蒸肉。今生的“爱玲”颠覆了我对爱玲美食原本模样的想象。“爱玲”的风格就像是一位......
茶酒馆是既卖茶又卖酒的茶馆，规模不大。论卖茶比不上一般茶馆，论卖酒比不上“大酒缸”。它只是在卖茶之外，在柜台上摆上两个酒坛，兼卖......
