氨基酸评分相关论文
目的：探索6～11月龄婴儿配方奶粉中蛋白质适宜水平。方法：采用非线性规划模型分析6～11月龄人工喂养婴儿膳食蛋白质摄入达到平均需要量时......
使用3种不同的微生物发酵方式发酵玉米秸秆、甘蔗尾叶，并对发酵后基础营养指标以及氨基酸组成进行测定与分析。结果表明：（1）不同试验组......
为了探究饲养方式差异对黑水色湾藏猪肌肉氨基酸的影响,以放牧、半舍饲、舍饲养殖出栏的黑水色湾藏猪五花肉为材料,测定氨基酸含量......
分别制作双蛋白面包、全豆面包、牛奶面包和普通面包,并对其进行感官评分、营养物质含量和氨基酸评分方面的比较。结果显示:4种面......
蚕蛹蛋白作为蛋白质新资源大有潜力可挖,经检测,榨蚕蚕蛹蛋白的粗蛋白质含量为77.3％,其中各种必需氨基酸的比例适宜,蛋白质的氨基......
明确2种野生马勃子实体的主要营养成份,为其开发和利用提供科学依据.以野生大秃马勃(Calvatia gigantea)和草地横膜马勃(Vascellum......
目的 研究测定青稞中氨基酸含量的方法,并进行氨基酸评分.方法 样品用含0.05％巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、真空......
本文分析了沙棘种仁及其碱溶酸沉提取物的蛋白含量,并且分析了其氨基酸组分.结果表明沙棘种仁的蛋白含量在28％,而提取蛋白的含量分......
为了研究卵孢小奥德蘑固体培养特性和营养成分,通过对卵孢小奥德蘑固体培养特性研究得出,采用菌落直径法,菌丝生长最适培养基和初......
