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果浆发酵相关论文
果汁与果浆发酵工艺和酵母品种对桑葚酒酚类和有机酸的影响
用黑桑葚为原料,对桑葚进行果汁、果浆发酵来探究F15、XPURE、K1酵母发酵对桑葚果酒理化指标、酚类物质、有机酸的影响,通过主成分分......
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桑葚果酒
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果浆发酵
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