普洱熟茶相关论文
普洱茶是我国较为常见的茶叶冲泡饮料,因其独特的口感、公认的保健功效、以及其独特的茶文化而备受消费者的青睐。普洱茶的保健作......
文章建立了普洱熟茶中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法。 色谱柱为 Agilent ZORBAX SB-C18柱，流动相为 0.2%磷酸水溶液-乙腈（体积......
炎症性肠病（inflammatory bowel diseases,IBD）属肠道慢性疾病,发病率呈逐年增加趋势。其生物制剂疗法存在副作用,且成本较高,造成了......
目的：为消费者提供一种客观、数字化、简单有效的选茶工具。方法：以普洱熟茶为研究对象，分别将普洱熟茶样品的厚滑度和甜度感官审评得......
为探索冲泡条件对云南普洱熟茶中茶多酚浸出量的影响,以宫廷、一级、三级、五级共4个等级的普洱熟茶为材料,分别检测不同冲泡时间......
【目的】分析不同高压脉冲电场(high voltage pulsed electric field, HPEF)预处理普洱熟茶对SD大鼠体内活性氧(reactive oxygen s......
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱熟茶是后发酵茶类。它是用云南大叶种晒青毛茶作为原料,在微生物参与的酶促氧化和湿热作用下......
