抗冻活性相关论文
研究鱼糜加工副产物蛋白水解物（surimi by-products protein hydrolysate，SBPHs）的结构与抗冻活性，并通过测定嗜热链球菌（S. thermophil......
冷冻豆腐经常出现质地粗糙、孔径不均、甚至断面等品质问题。本研究采用冰球结合磷酸盐缓冲液法提取寒地冬小麦冰结构蛋白（Winter w......
以蛋清蛋白（EWP）和β-环状糊精（β-CD）为原料制备新型抗冻剂，通过单因素实验和响应面试验，得到最佳抗冻活性的EWP-β-CD复合物的制备条件......
抗冻肽具有的抗冻作用可以使低温环境下存活的生物免受细胞间形成冰晶引起的损伤或致死作用,因此,将其作为冷冻低温保护剂用于细胞......
抗冻蛋白(antifreeze proteins, AFPs)也称为热滞蛋白(thermal hysteresis proteins,THPs),是一类具有热滞效应、冰晶形态效应和重......
昆虫抗冻蛋白具有较高的抗冻活性，生物体内微量的抗冻蛋白很难满足诸多方面应用。因此，探索出生产抗冻蛋白的有效方法亟待解决。本研......
抗冻蛋白是20世纪60年代首先从极地鱼血淋巴中分离的一种蛋白质，它可以抑制冰晶的生长并以非依数形式降低溶液的冰点，不影响熔点，因而......
抗冻蛋白(antifreeze protein,AFP)是一类能控制冰晶生长和抑制冰晶之间发生重结晶的蛋白质,能在低温结冰条件下保护生物体不受伤......
本研究采用实验室前期获得的新疆荒漠甲虫光滑鳖甲Anatolica polita抗冻蛋白基因ApAFP914，构建不同的原核表达质粒，获得了具有不同标......
目的 研究大黄鱼类IV型抗冻蛋白基因编码产物的功能.方法 从大黄鱼肝脏SSH cDNA文库筛选到的类似极地鱼类IV型抗冻蛋白的EST序列出......
