微波烹调相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

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合理使用微波炉：安全第一

家用微波炉现已普及到千家万户，由于它加热快速、简便、干净、节能，深受广大用户尤其是老年人、双职工家庭等的青睐。现在微波炉不仅......

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合理使用微波炉加热大用户微波烹调老年人健康安全家用微波炉微波泄漏微波食品合理操作职工普及困惑节能家庭

微波烹调蔬菜阻断N-亚硝胺形成的研究

研究了浙江省常见的12种蔬菜经微波烹调后阻断N-亚硝胺的形成情况。在体外模拟人体胃液的条件下,测定新鲜蔬菜、无盐无油、低盐低......

期刊

蔬菜微波烹调 N-亚硝胺阻断

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