N-亚硝胺相关论文
目的:建立气相色谱-质谱联用法同时测定盐酸二甲双胍制剂中6种N-亚硝胺类基因毒性杂质：N-亚硝基二甲胺（NDMA）、N-亚硝基二乙胺（NDEA）、N......
N-亚硝胺（N-nitrosamine, NAs）是一类含氮、危害性极大的致癌物质,主要由亚硝基化合物和胺类物质反应生成,易在水产品加工处理过程中......
目的:建立替米沙坦原料中16种N-亚硝胺类基因毒性杂质的UPLC-MS/MS检测方法.方法:SHIMADZU Shim-pack Velox Biphenyl色谱柱(150 m......
目的分析N-亚硝胺与消化道恶性肿瘤发生／死亡风险的关系。方法通过系统检索中国生物医学文献数据库、中文期刊全文数据库、万方电子......
N-亚硝胺是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一.本研究建立了高效液相色谱-电喷雾电离串联三重四极杆质谱技术(high performance l......
近年来利用超声波技术处理降解水中的化学污染物尤其是难降解有机污染物的应用取得了很大的进展,它是一项新型的水处理技术,集高温......
红肠属于一种腌肉制品,制作时常添加亚硝酸盐,但其在酸性条件下易和产品中的胺类物质结合形成强致癌物N-亚硝胺。为降低红肠产品中......
近年来,肉制品安全性引发了全世界的广泛关注。N-亚硝胺(NAs)是肉制品中的常见致癌物。微生物发酵法降NAs成为新的研究领域。本研......
N-亚硝胺类物质(N-nitrosamines),是一类对人类具有高毒性和强致癌性的有机污染物,具有强亲水性,广泛存在于各类水体中,容易随水流......
建立固相萃取-气相色谱-串联质谱法同时测定牛奶中9种N-亚硝胺的分析方法。在10.0 g牛奶样品中加入10 mL乙腈提取9种N-亚硝胺,Capt......
期刊
N-亚硝胺是肉制品中一种常见的化学物质,因其具有明显的肝毒性,与多种癌症的发病风险成正相关且能通过血胎屏障传递给下一代,因此......
建立了厄贝沙坦制剂中9种N-亚硝胺基因毒性杂质的气相色谱串联三重四极杆质谱(GC-MS/MS)检测方法.采用VF-WAXms毛细管色谱柱(0.25 ......
环境中广泛存在的N-亚硝胺对于人和动物具有潜在的高致癌风险.含亚硝酸盐的食品在加工过程中容易产生 N-亚硝胺, 对人体健康存在严......
鲈鱼是我国江河地带的名贵经济鱼种，具有肉质鲜嫩，低脂肪、高蛋白，营养结构合理等特点。腌制风干工艺是我国水产品加工的一种重要方式......
本论文分为两个部分。
第一部分:N-亚硝胺化合物的GC/LRMS检测方法研究
N-亚硝胺是一类含有N-NO基团的化合物,广泛存在......
目的 建立液液萃取-气相色谱-质谱法同时测定奶嘴中12种N-亚硝胺释放量的分析方法.方法 样品经人工唾液提取,采用HP-INNOWax色谱柱......
目的 建立采用快速基质分散净化QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safety)-气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-t......
研究了浙江省常见的12种蔬菜经微波烹调后阻断N-亚硝胺的形成情况。在体外模拟人体胃液的条件下,测定新鲜蔬菜、无盐无油、低盐低......
随着生活水平的不断提升,人们已更加重视食品安全.其中,腌制水产品的安全性问题颇具争议,成为大家关注的热门话题之一.研究表明,腌......
