干热处理相关论文
近几年来随着生活水平的提高,人们对于保健类食品的要求越来越高,荞麦作为一种新型功能食品,因其丰富的营养价值,深受消费者喜爱。......
该研究以脱皮亚麻籽仁为主要原料，以可溶性蛋白得率，L*为指标，在单因素基础上研究了液料比、小苏打用量、磨浆温度、烘烤时间、烘烤温......
以玉米淀粉为原料，通过氨基酸（天冬氨酸和赖氨酸）辅助干热处理对其改性，采用快速黏度仪、差式扫描量热仪、X射线衍射仪，对不同氨基酸添......
黄瓜绿斑驳花叶病毒（cucumber green mottle mosaic virus, CGMMV）在世界范围内分布广泛，主要侵染葫芦科作物，给葫芦科作物的商品化种......
目的 研究不同干热温度对不同质量浓度杏鲍菇蛋白抗氧化活性的影响。方法 用酶标仪测定经不同温度（65、80、95、110、125℃）烤制30 m......
本文以多孔淀粉为主要研究对象,采用干热处理辅助酶解的方法对天然玉米淀粉进行改性制备多孔淀粉,并优化了制备工艺。分析对比了酶......
酸奶是一种具有高营养价值和特殊风味的乳制品,因其风味独特兼具改善肠道健康和促进肠道吸收等功能而倍受消费者青睐。酸奶在加工......
为了扩大荞麦淀粉在食品领域的应用,研究干热处理对荞麦淀粉物化特性和结构的修饰效果,将荞麦淀粉分别于120、130、140、150、160......
干热处理是企业生产凝胶型蛋清粉的重要工艺环节,探究处理中蛋清蛋白理化及结构性质的变化有助于解释这一加工机理.本研究选取蛋清......
为了探讨干热处理对酶解制得多孔淀粉颗粒结构和理化性质的影响,采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、比表面......
【目的】本文研究了减少水稻种子繁殖和生产过程传播干尖线虫病风险的方法。【方法】室内试验3种常用杀线剂对离体及种子内干尖线......
中式糕点是一种具有中国独有特色、深受广大消费者喜食的传统食品。在一些中式糕点制作中,小麦面粉是其重要原料,而将小麦面粉经干......
由于制备血液制品的原料系源自大批混合的人血浆，故会混入少量人血中可能携带的各种病原体，其中能通过血液途径传播的病毒感染威胁更......
水稻种子休眠性是一个重要的农艺性状，培育适度休眠性的优良品种，对水稻生产尤为重要。本研究利用一个重组自交系群体在全基因组范围......
西瓜细菌性果斑病(Bacterial fruit blotch of watermelon，简称BFB)是近年来国际和国内普遍发生的危险性种传病害，病原菌为燕麦嗜酸......
在由蔬菜种子传播的病害中,有些病原物是附着在种子外表,有些是侵入到种子内部。选用药剂作种子处理可防治种子外部的病原物,但对......
静电纺丝技术是现阶段一种制备数十到数百纳米纤维的有效方法。所制备的纤维具有孔隙率高、比表面积大、吸附性能好等特性，被广泛应......
目的研究高温干热处理技术对医疗废弃物的消毒效果。方法采用载体定量杀菌试验方法及空气微生物采样器采样培养方法,对某城市医疗......
一、干热处理rn干热处理是将干种子放在75℃以上的高温下处理.这种方法可钝化病毒,是一种防止病毒病传播的有效方法.适用于较耐热......
选取辣椒种子,比较相同温度不同处理方式对辣椒种子发芽势、发芽速率和幼苗生长的影响。结果表明干热处理可大大提高种子发芽势和......
本实验以西瓜品种“懒汉地瓜王”种子为材料,研究65℃,70℃,75℃不同温度干热处理24 h后对西瓜种子带菌量的影响。实验结果表明,适......
