有机固废（OSW,Organic solid waste）通过热转化的手段转变为合成气是固废利用的有效方式,不仅避免了OSW原料复杂性带来的处理难度增......

百合鳞茎是我国历史悠久的药食兼用的植物资源之一，它不仅营养丰富，还具有润肺止咳、安神宁心等医学药理功效。因此，围绕百合功能特性......

弯曲菌属（Campylobacter spp.）是近四十年来人类公共健康问题的重要病原菌，可导致人类细菌性腹泻，其中空肠弯曲菌（C.jejuni）和结肠弯曲菌......

作为应用最早，且在全球广泛应用的保健食品，大蒜的研究也逐渐深入，但其特殊风味始终是困扰人们的难题：如何在保证大蒜功能的前提下，改善......

空肠弯曲菌是全球范围内主要的细菌性肠道病原菌。近年来许多国家人空肠弯曲菌病的发生率呈指数增长趋势,但其中的原因尚未揭示。......

该文以胰蛋白酶和α-胰乳蛋白酶为模型酶,用分子模拟技术研究亲水化修饰酶稳定性提高的机理.首先,从天然胰蛋白酶和α-胰蛋白酶的......

该文采用已经过工业模试长运转的FZH100型催化剂研究了各杂质气体对偶联反应的影响.结果表明:不同温度条件下二氧化碳或甲烷含量在......

微生物法生产丙烯酰胺过程中，微生物酶的生产是第一步，也是关键步骤，原因在于腈水合酶的活力直接关系到丙烯腈水合生成丙烯酰胺的生产......

用催速失活的方法研究了AB -97分子筛催化剂的失活动力学。实验表明 ,催化剂的失活过程具有逆选择性失活特征。由失活动力学对催化......

研究福寿螺β-葡萄糖苷酶在脲溶液中变性作用,测定酶在脲溶液中的失活动力学,测定游离酶(E)和酶-底物络合物(ES)的脲失活的微观速......

海洋芽孢杆菌发酵产生的酯酶BSE-1经分离纯化后, 以对硝基苯磷酸酯(PNPP)为底物, 对电泳纯BSE-1的催化性质、 催化动力学和热失活......